Sardine Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	117 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	16 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	117 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	491 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	16 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	62 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	14 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	146 µg (≈ 12 % NW) 12 %	125 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.693 µg (≈ 38 % NW) 38 %	4.866 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.060 µg (≈ 53 % NW) 53 %	7.744 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	440 µg (≈ 7 % NW) 7 %	376 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	563 µg (≈ 40 % NW) 40 %	481 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	5 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	235 µg (5 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	201 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	5 µg (212 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	5 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	246 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	210 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	246,00	210,26	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	899 mg (≈ 60 % NW) 60 %	768 mg	1.500 mg
Chlorid	1.407 mg (≈ 61 % NW) 61 %	1.203 mg	2.300 mg
Kalium	353 mg (≈ 9 % NW) 9 %	302 mg	4.000 mg
Calcium	78 mg (≈ 8 % NW) 8 %	67 mg	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	19 mg	350 mg
Phosphor	219 mg (≈ 31 % NW) 31 %	187 mg	700 mg
Schwefel	176 mg	150 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,36 : 1	0,36 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.015 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.722 µg	12.500 µg
Zink	1.351 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.155 µg	8.500 µg
Kupfer	144 µg (≈ 12 % NW) 12 %	123 µg	1.250 µg
Mangan	105 µg (≈ 3 % NW) 3 %	90 µg	3.500 µg
Fluorid	298 µg (≈ 8 % NW) 8 %	255 µg	3.800 µg
Iodid	27 µg (≈ 14 % NW) 14 %	23 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.560 mg	9.026 mg	–
Isoleucin	1.005 mg (≈ 67 % NW) 67 %	859 mg	1.500 mg
Leucin	1.580 mg (≈ 54 % NW) 54 %	1.350 mg	2.925 mg
Lysin	1.925 mg (≈ 86 % NW) 86 %	1.645 mg	2.250 mg
Methionin	541 mg (≈ 69 % NW) 69 %	462 mg	780 mg
Phenylalanin	770 mg (≈ 248 % NW) 248 %	658 mg	310 mg
Threonin	946 mg (≈ 84 % NW) 84 %	809 mg	1.125 mg
Tryptophan	202 mg (≈ 67 % NW) 67 %	173 mg	300 mg
Tyrosin	684 mg (≈ 36 % NW) 36 %	585 mg	1.875 mg
Valin	1.225 mg (≈ 63 % NW) 63 %	1.047 mg	1.950 mg
Arginin	1.107 mg	946 mg	–
Histidin	389 mg (≈ 52 % NW) 52 %	332 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.352 mg	1.156 mg	–
Asparaginsäure	1.961 mg	1.676 mg	–
Cystein	186 mg (≈ 60 % NW) 60 %	159 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.568 mg	2.195 mg	–
Glycin	1.048 mg	896 mg	–
Prolin	718 mg	614 mg	–
Serin	929 mg	794 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	341 mg	291 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	114 mg	97 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.207 mg	1.032 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	278 mg	238 mg	–
Pentadecansäure	8 mg	7 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	659 mg	563 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	258 mg	221 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.130 mg	966 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	401,00	342,74	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	576,00	492,31	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	54,00	46,15	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	99,00	84,62	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.719 mg	1.469 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	44,00	37,61	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	50,00	42,74	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	597,00	510,26	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	40,00	34,19	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	835,00	713,68	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	91,00	77,78	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	11,00	9,40	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	21,00	17,95	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	9,00	7,69	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	15 mg	13 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	3,4 g	2,9 g	–