Sprotte Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	212 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 69 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 31 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 28 %
einfach ungesättigte 43 %
mehrfach ungesättigte 19 %

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Sprotte Präserve

Sprotte Präserve, abgetropft

Sprotte geräuchert

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	212 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	886 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 %	8 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 32 % NW) 32 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	64 g (≈ 2 % NW) 2 %	30 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	31 µg (103 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	31 µg (103 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	27 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	146 µg (≈ 12 % NW) 12 %	69 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.348 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.108 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.098 µg (≈ 30 % NW) 30 %	2.405 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	587 µg (≈ 10 % NW) 10 %	277 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	135 µg (≈ 10 % NW) 10 %	64 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	0,94	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,94	–
Vitamin B12 Cobalamin	4,0 µg (≈ 100 % NW) 100 %	1,9 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	118 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	56 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	10 µg (400 i.E.) (≈ 50 % NW) 50 %	5 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	740 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	349 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	740,00	349,06	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	898 mg (≈ 60 % NW) 60 %	424 mg	1.500 mg
Chlorid	1.399 mg (≈ 61 % NW) 61 %	660 mg	2.300 mg
Kalium	252 mg (≈ 6 % NW) 6 %	119 mg	4.000 mg
Calcium	78 mg (≈ 8 % NW) 8 %	37 mg	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	13 mg	350 mg
Phosphor	171 mg (≈ 24 % NW) 24 %	81 mg	700 mg
Schwefel	169 mg	80 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,46 : 1	0,46 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.599 µg (≈ 13 % NW) 13 %	754 µg	12.500 µg
Zink	1.279 µg (≈ 15 % NW) 15 %	603 µg	8.500 µg
Kupfer	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	36 µg	1.250 µg
Mangan	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg	3.500 µg
Fluorid	297 µg (≈ 8 % NW) 8 %	140 µg	3.800 µg
Iodid	47 µg (≈ 23 % NW) 23 %	22 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.615 mg	4.064 mg	–
Isoleucin	808 mg (≈ 54 % NW) 54 %	381 mg	1.500 mg
Leucin	1.318 mg (≈ 45 % NW) 45 %	622 mg	2.925 mg
Lysin	1.477 mg (≈ 66 % NW) 66 %	697 mg	2.250 mg
Methionin	478 mg (≈ 61 % NW) 61 %	225 mg	780 mg
Phenylalanin	659 mg (≈ 213 % NW) 213 %	311 mg	310 mg
Threonin	676 mg (≈ 60 % NW) 60 %	319 mg	1.125 mg
Tryptophan	165 mg (≈ 55 % NW) 55 %	78 mg	300 mg
Tyrosin	577 mg (≈ 31 % NW) 31 %	272 mg	1.875 mg
Valin	907 mg (≈ 47 % NW) 47 %	428 mg	1.950 mg
Arginin	940 mg	443 mg	–
Histidin	445 mg (≈ 59 % NW) 59 %	210 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.186 mg	559 mg	–
Asparaginsäure	1.648 mg	777 mg	–
Cystein	165 mg (≈ 53 % NW) 53 %	78 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.060 mg	972 mg	–
Glycin	907 mg	428 mg	–
Prolin	577 mg	272 mg	–
Serin	659 mg	311 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	434 mg	205 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	145 mg	68 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.660 mg	2.198 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.164 mg	549 mg	–
Pentadecansäure	89 mg	42 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.067 mg	1.447 mg	–
Heptadecansäure	44 mg	21 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	296 mg	140 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.999 mg	3.301 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	959,00	452,36	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.679,00	1.263,68	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1.312,00	618,87	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	2.049,00	966,51	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.081 mg	1.453 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	162,00	76,42	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	281,00	132,55	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1.032,00	486,79	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	103,00	48,58	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1.194,00	563,21	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	206,00	97,17	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	103,00	48,58	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	107 mg	50 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	3,6 g	1,7 g	–

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