Makrele gegart mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	125 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	125 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	524 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	7 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	35 g (≈ 1 % NW) 1 %	28 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	62 µg (207 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	50 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	62 µg (207 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	50 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	75 µg (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	60 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	233 µg (≈ 19 % NW) 19 %	186 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.864 µg (≈ 32 % NW) 32 %	3.891 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.547 µg (≈ 44 % NW) 44 %	6.038 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	265 µg (≈ 4 % NW) 4 %	212 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	364 µg (≈ 26 % NW) 26 %	291 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	5,9 µg (≈ 148 % NW) 148 %	4,7 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (100 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	841 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	673 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	841,00	672,80	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	49 mg (≈ 3 % NW) 3 %	39 mg	1.500 mg
Chlorid	103 mg (≈ 4 % NW) 4 %	82 mg	2.300 mg
Kalium	233 mg (≈ 6 % NW) 6 %	186 mg	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	16 mg	350 mg
Phosphor	159 mg (≈ 23 % NW) 23 %	127 mg	700 mg
Schwefel	137 mg	110 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,06 : 1	0,06 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	719 µg (≈ 6 % NW) 6 %	575 µg	12.500 µg
Zink	374 µg (≈ 4 % NW) 4 %	299 µg	8.500 µg
Kupfer	78 µg (≈ 6 % NW) 6 %	62 µg	1.250 µg
Mangan	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg	3.800 µg
Iodid	36 µg (≈ 18 % NW) 18 %	29 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.798 mg	5.438 mg	–
Isoleucin	649 mg (≈ 43 % NW) 43 %	519 mg	1.500 mg
Leucin	1.071 mg (≈ 37 % NW) 37 %	857 mg	2.925 mg
Lysin	1.030 mg (≈ 46 % NW) 46 %	824 mg	2.250 mg
Methionin	381 mg (≈ 49 % NW) 49 %	305 mg	780 mg
Phenylalanin	500 mg (≈ 161 % NW) 161 %	400 mg	310 mg
Threonin	578 mg (≈ 51 % NW) 51 %	462 mg	1.125 mg
Tryptophan	161 mg (≈ 54 % NW) 54 %	129 mg	300 mg
Tyrosin	381 mg (≈ 20 % NW) 20 %	305 mg	1.875 mg
Valin	720 mg (≈ 37 % NW) 37 %	576 mg	1.950 mg
Arginin	690 mg	552 mg	–
Histidin	500 mg (≈ 67 % NW) 67 %	400 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.119 mg	895 mg	–
Asparaginsäure	1.262 mg	1.010 mg	–
Cystein	137 mg (≈ 44 % NW) 44 %	110 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.887 mg	1.510 mg	–
Glycin	839 mg	671 mg	–
Prolin	471 mg	377 mg	–
Serin	535 mg	428 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	104 mg	83 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	35 mg	28 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.303 mg	1.842 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	7 mg	6 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	534 mg	427 mg	–
Pentadecansäure	36 mg	29 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.261 mg	1.009 mg	–
Heptadecansäure	44 mg	35 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	414 mg	331 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.181 mg	2.545 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	7,00	5,60	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	509,00	407,20	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.046,00	836,80	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	657,00	525,60	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	926,00	740,80	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.939 mg	1.551 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	168,00	134,40	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	107,00	85,60	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	427,00	341,60	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	85,00	68,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	758,00	606,40	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	114,00	91,20	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	29,00	23,20	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	29,00	23,20	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	114,00	91,20	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	59 mg	47 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,8 g	0,7 g	–