Maifisch gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	145 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	13 g (≈ 25 %) 25 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 48 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 52 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 41 %
mehrfach ungesättigte 23 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	145 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	608 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	13 g (≈ 25 %) 25 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	44 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	23 µg (77 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	23 µg	16 µg
Retinol	23 µg (77 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	166 µg (55 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	114 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	265 µg (≈ 22 % NW) 22 %	183 µg (≈ 15 %) 15 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	9.278 µg (≈ 62 % NW) 62 %	6.399 µg (≈ 43 %) 43 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	12.428 µg (≈ 73 % NW) 73 %	8.571 µg (≈ 50 %) 50 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	10.271 µg (≈ 171 % NW) 171 %	7.083 µg (≈ 118 %) 118 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	332 µg (≈ 24 % NW) 24 %	229 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	11 µg (≈ 24 % NW) 24 %	8 µg (≈ 17 %) 17 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	12,0 µg (≈ 300 % NW) 300 %	8,3 µg (≈ 207 %) 207 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.209 µg (44 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.523 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	9 µg (360 i.E.) (≈ 45 % NW) 45 %	6 µg (≈ 31 %) 31 %	20 µg
Vitamin E	972 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	670 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	9 g (≈ 179 % NW) 179 %	6 g (≈ 124 %) 124 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,15 :1
PRAL-Wert	11,0 mEq
Natrium	3.492 mg (≈ 233 % NW) 233 %	2.408 mg (≈ 161 %) 161 %	1.500 mg
Kalium	365 mg (≈ 9 % NW) 9 %	252 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	44 mg (≈ 13 % NW) 13 %	30 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	301 mg (≈ 43 % NW) 43 %	208 mg (≈ 30 %) 30 %	700 mg
Schwefel	223 mg	154 mg
Chlorid	5.480 mg (≈ 238 % NW) 238 %	3.779 mg (≈ 164 %) 164 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	561 µg (≈ 4 % NW) 4 %	387 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.109 µg (≈ 13 % NW) 13 %	765 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	340 µg (≈ 27 % NW) 27 %	234 µg (≈ 19 %) 19 %	1.250 µg
Mangan	39 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	225 µg (≈ 6 % NW) 6 %	155 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	57 µg (≈ 29 % NW) 29 %	40 µg (≈ 20 %) 20 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	925 mg (≈ 62 % NW) 62 %	638 mg (≈ 43 %) 43 %	1.500 mg
Leucin	1.510 mg (≈ 52 % NW) 52 %	1.041 mg (≈ 36 %) 36 %	2.925 mg
Lysin	1.699 mg (≈ 76 % NW) 76 %	1.172 mg (≈ 52 %) 52 %	2.250 mg
Methionin	547 mg (≈ 70 % NW) 70 %	377 mg (≈ 48 %) 48 %	780 mg
Cystein	189 mg (≈ 61 % NW) 61 %	130 mg (≈ 42 %) 42 %	310 mg
Phenylalanin	756 mg (≈ 244 % NW) 244 %	521 mg (≈ 168 %) 168 %	310 mg
Tyrosin	661 mg (≈ 35 % NW) 35 %	456 mg (≈ 24 %) 24 %	1.875 mg
Threonin	774 mg (≈ 69 % NW) 69 %	534 mg (≈ 47 %) 47 %	1.125 mg
Tryptophan	189 mg (≈ 63 % NW) 63 %	130 mg (≈ 43 %) 43 %	300 mg
Valin	1.039 mg (≈ 53 % NW) 53 %	717 mg (≈ 37 %) 37 %	1.950 mg
Arginin	1.077 mg	743 mg
Histidin	510 mg (≈ 68 % NW) 68 %	352 mg (≈ 47 %) 47 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.876 mg	6.811 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.360 mg	938 mg
Asparaginsäure	1.888 mg	1.302 mg
Glutaminsäure	2.361 mg	1.628 mg
Glycin	1.039 mg	717 mg
Prolin	661 mg	456 mg
Serin	756 mg	521 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.065 mg	5.562 mg
Harnsäure	143 mg	99 mg
Purin	60 mg	41 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.559 mg	1.075 mg
Omega 6 Fettsäuren	224 mg	154 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,14 :1	0,10
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,15 :1	0,10
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	488 mg	337 mg
Pentadecansäure	42 mg	29 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.258 mg	868 mg
Heptadecansäure	42 mg	29 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	139 mg	96 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	14 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.983 mg	1.368 mg
Tetradecensäure	7 mg	5 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	510 mg	352 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.188 mg	819 mg
Eicosensäure	594 mg	410 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	909 mg	627 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.208 mg	2.212 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	105 mg	72 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	84 mg	58 mg
Stearidonsäure Omega 3	126 mg	87 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	35 mg	24 mg
Eicosatriensäure Omega 6	14 mg	10 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	70 mg	48 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	488 mg	337 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	14 mg	10 mg
Docosapentaensäure Omega 3	92 mg	63 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	769 mg	530 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.797 mg	1.239 mg
Langkettige Fettsäuren	6.988 mg	4.819 mg
Glycerin und Lipoide	776 mg	535 mg
Cholesterin	44 mg	30 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,5 P	2,4 P
P2	3,7 P	2,6 P
P3	2,8 P	1,9 P
P4	2,7 P	1,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	10,3 g	7,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	7,8 g	5,4 g
Rohprotein	18,4 g	12,7 g

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