Thunfisch tiefgefroren gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	253 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 61 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 39 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 31 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 34 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	253 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.058 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 47 % NW) 47 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	57 g (≈ 2 % NW) 2 %	22 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	253 µg (843 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	100 µg (≈ 11 %) 11 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	253 µg	100 µg
Retinol	253 µg (843 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	100 µg (≈ 10 %) 10 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	104 µg (35 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	41 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	129 µg (≈ 11 % NW) 11 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.860 µg (≈ 46 % NW) 46 %	2.711 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.960 µg (≈ 64 % NW) 64 %	4.332 µg (≈ 25 %) 25 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	533 µg (≈ 9 % NW) 9 %	211 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	484 µg (≈ 35 % NW) 35 %	191 µg (≈ 14 %) 14 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,0 µg (≈ 100 % NW) 100 %	1,6 µg (≈ 40 %) 40 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	484 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	191 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (240 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	2 µg (≈ 12 %) 12 %	20 µg
Vitamin E	1.121 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	443 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,18 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,15 :1
PRAL-Wert	11,4 mEq
Natrium	40 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	352 mg (≈ 9 % NW) 9 %	139 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	33 mg (≈ 3 % NW) 3 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	36 mg (≈ 10 % NW) 10 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	218 mg (≈ 31 % NW) 31 %	86 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	252 mg	100 mg
Chlorid	137 mg (≈ 6 % NW) 6 %	54 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	980 µg (≈ 8 % NW) 8 %	387 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	945 µg (≈ 11 % NW) 11 %	374 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	89 µg (≈ 7 % NW) 7 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	38 µg (≈ 19 % NW) 19 %	15 µg (≈ 8 %) 8 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	1.132 mg (≈ 75 % NW) 75 %	447 mg (≈ 30 %) 30 %	1.500 mg
Leucin	1.771 mg (≈ 61 % NW) 61 %	700 mg (≈ 24 %) 24 %	2.925 mg
Lysin	2.018 mg (≈ 90 % NW) 90 %	798 mg (≈ 35 %) 35 %	2.250 mg
Methionin	664 mg (≈ 85 % NW) 85 %	262 mg (≈ 34 %) 34 %	780 mg
Cystein	320 mg (≈ 103 % NW) 103 %	126 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Phenylalanin	836 mg (≈ 270 % NW) 270 %	330 mg (≈ 107 %) 107 %	310 mg
Tyrosin	984 mg (≈ 52 % NW) 52 %	389 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Threonin	1.058 mg (≈ 94 % NW) 94 %	418 mg (≈ 37 %) 37 %	1.125 mg
Tryptophan	246 mg (≈ 82 % NW) 82 %	97 mg (≈ 32 %) 32 %	300 mg
Valin	1.255 mg (≈ 64 % NW) 64 %	496 mg (≈ 25 %) 25 %	1.950 mg
Arginin	1.304 mg	515 mg
Histidin	1.206 mg (≈ 161 % NW) 161 %	477 mg (≈ 64 %) 64 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	12.794 mg	5.057 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.476 mg	583 mg
Asparaginsäure	2.706 mg	1.070 mg
Glutaminsäure	3.567 mg	1.410 mg
Glycin	1.033 mg	408 mg
Prolin	812 mg	321 mg
Serin	984 mg	389 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.578 mg	4.181 mg
Harnsäure	168 mg	66 mg
Purin	70 mg	28 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	5.169 mg	2.043 mg
Omega 6 Fettsäuren	607 mg	240 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,12 :1	0,05
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,12 :1	0,05
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	529 mg	209 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.486 mg	1.378 mg
Heptadecansäure	62 mg	25 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.183 mg	468 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	31 mg	12 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.291 mg	2.091 mg
Tetradecensäure	31 mg	12 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	545 mg	215 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.268 mg	1.292 mg
Eicosensäure	311 mg	123 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	311 mg	123 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.466 mg	1.765 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	234 mg	92 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	172 mg	68 mg
Stearidonsäure Omega 3	78 mg	31 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	31 mg	12 mg
Eicosatriensäure Omega 6	31 mg	12 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	311 mg	123 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1.245 mg	492 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	31 mg	12 mg
Docosapentaensäure Omega 3	311 mg	123 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	3.363 mg	1.329 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.807 mg	2.295 mg
Langkettige Fettsäuren	15.564 mg	6.152 mg
Glycerin und Lipoide	1.729 mg	683 mg
Cholesterin	81 mg	32 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,5 P	2,6 P
P2	6,7 P	2,6 P
P3	5,9 P	2,3 P
P4	5,7 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	17,3 g	6,8 g
Rohprotein	23,9 g	9,5 g

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