Thunfisch Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	197 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 59 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 41 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 49 %

Andere suchten auch nach

Gemischter Salat mit Thunfisch und Oliven

Tomaten-Thunfisch-Salat (Zubereitung Gastronomie)

Thunfisch „sizilianische Art“ (Zubereitung Gastronomie)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	197 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	823 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 20 % NW) 20 %	7 g	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 39 % NW) 39 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	31 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	155 µg (517 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	79 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	155 µg (517 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	79 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	107 µg (36 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	54 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	48 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.969 µg (≈ 33 % NW) 33 %	2.522 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.386 µg (≈ 49 % NW) 49 %	4.257 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	386 µg (≈ 6 % NW) 6 %	196 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	351 µg (≈ 25 % NW) 25 %	178 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	3,05	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	2,54	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	1,5 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	585 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	297 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	6.010 µg (9 i.E.) (≈ 43 % NW) 43 %	3.051 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	5.912,00	3.001,02	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.939 mg (≈ 129 % NW) 129 %	984 mg	1.500 mg
Chlorid	3.059 mg (≈ 133 % NW) 133 %	1.553 mg	2.300 mg
Kalium	341 mg (≈ 9 % NW) 9 %	173 mg	4.000 mg
Calcium	38 mg (≈ 4 % NW) 4 %	19 mg	1.000 mg
Magnesium	34 mg (≈ 10 % NW) 10 %	17 mg	350 mg
Phosphor	193 mg (≈ 28 % NW) 28 %	98 mg	700 mg
Schwefel	193 mg	98 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,20 : 1	0,20 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	845 µg (≈ 7 % NW) 7 %	429 µg	12.500 µg
Zink	687 µg (≈ 8 % NW) 8 %	349 µg	8.500 µg
Kupfer	78 µg (≈ 6 % NW) 6 %	40 µg	1.250 µg
Mangan	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	3.800 µg
Iodid	43 µg (≈ 21 % NW) 21 %	22 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.678 mg	5.420 mg	–
Isoleucin	944 mg (≈ 63 % NW) 63 %	479 mg	1.500 mg
Leucin	1.478 mg (≈ 51 % NW) 51 %	750 mg	2.925 mg
Lysin	1.685 mg (≈ 75 % NW) 75 %	855 mg	2.250 mg
Methionin	555 mg (≈ 71 % NW) 71 %	282 mg	780 mg
Phenylalanin	699 mg (≈ 225 % NW) 225 %	355 mg	310 mg
Threonin	883 mg (≈ 78 % NW) 78 %	448 mg	1.125 mg
Tryptophan	205 mg (≈ 68 % NW) 68 %	104 mg	300 mg
Tyrosin	821 mg (≈ 44 % NW) 44 %	417 mg	1.875 mg
Valin	1.047 mg (≈ 54 % NW) 54 %	531 mg	1.950 mg
Arginin	1.088 mg	552 mg	–
Histidin	1.006 mg (≈ 134 % NW) 134 %	511 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.232 mg	625 mg	–
Asparaginsäure	2.259 mg	1.147 mg	–
Cystein	267 mg (≈ 86 % NW) 86 %	136 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.977 mg	1.511 mg	–
Glycin	862 mg	438 mg	–
Prolin	678 mg	344 mg	–
Serin	821 mg	417 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	176 mg	89 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	59 mg	30 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.610 mg	1.325 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	187 mg	95 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.585 mg	805 mg	–
Heptadecansäure	21 mg	11 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	721 mg	366 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	37 mg	19 mg	–
Decosansäure / Behensäure	46 mg	23 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	13 mg	7 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.071 mg	1.559 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	11,00	5,58	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	192,00	97,46	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.636,00	1.338,07	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	119,00	60,41	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	113,00	57,36	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	6.240 mg	3.168 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	92,00	46,70	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	27,00	13,71	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	424,00	215,23	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	106,00	53,81	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1.145,00	581,22	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	4.307,00	2.186,29	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	11,00	5,58	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	11,00	5,58	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	106,00	53,81	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	69 mg	35 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	6,0 g	3,0 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe