Weißer Thun Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	173 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	12 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 51 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 49 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 31 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 34 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	173 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	725 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	6 g	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 41 % NW) 41 %	12 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	38 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	128 µg (427 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	74 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	128 µg (427 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	74 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	107 µg (36 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	62 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	54 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.985 µg (≈ 33 % NW) 33 %	2.882 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.518 µg (≈ 50 % NW) 50 %	4.924 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	388 µg (≈ 6 % NW) 6 %	224 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	270 µg (≈ 19 % NW) 19 %	156 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	2,89	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	2,31	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	1,7 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.932 µg (59 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.695 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (120 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	2 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	591 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	342 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	591,00	341,62	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	851 mg (≈ 57 % NW) 57 %	492 mg	1.500 mg
Chlorid	1.372 mg (≈ 60 % NW) 60 %	793 mg	2.300 mg
Kalium	246 mg (≈ 6 % NW) 6 %	142 mg	4.000 mg
Calcium	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	11 mg	350 mg
Phosphor	171 mg (≈ 24 % NW) 24 %	99 mg	700 mg
Schwefel	194 mg	112 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,16 : 1	0,16 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	843 µg (≈ 7 % NW) 7 %	487 µg	12.500 µg
Zink	524 µg (≈ 6 % NW) 6 %	303 µg	8.500 µg
Kupfer	82 µg (≈ 7 % NW) 7 %	47 µg	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg	3.800 µg
Iodid	43 µg (≈ 21 % NW) 21 %	25 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	11.019 mg	6.369 mg	–
Isoleucin	975 mg (≈ 65 % NW) 65 %	564 mg	1.500 mg
Leucin	1.526 mg (≈ 52 % NW) 52 %	882 mg	2.925 mg
Lysin	1.735 mg (≈ 77 % NW) 77 %	1.003 mg	2.250 mg
Methionin	573 mg (≈ 73 % NW) 73 %	331 mg	780 mg
Phenylalanin	720 mg (≈ 232 % NW) 232 %	416 mg	310 mg
Threonin	911 mg (≈ 81 % NW) 81 %	527 mg	1.125 mg
Tryptophan	212 mg (≈ 71 % NW) 71 %	123 mg	300 mg
Tyrosin	848 mg (≈ 45 % NW) 45 %	490 mg	1.875 mg
Valin	1.081 mg (≈ 55 % NW) 55 %	625 mg	1.950 mg
Arginin	1.123 mg	649 mg	–
Histidin	1.039 mg (≈ 139 % NW) 139 %	601 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.272 mg	735 mg	–
Asparaginsäure	2.331 mg	1.347 mg	–
Cystein	276 mg (≈ 89 % NW) 89 %	160 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.072 mg	1.776 mg	–
Glycin	890 mg	514 mg	–
Prolin	700 mg	405 mg	–
Serin	848 mg	490 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	148 mg	86 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	49 mg	28 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.016 mg	1.743 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	302 mg	175 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.987 mg	1.149 mg	–
Heptadecansäure	35 mg	20 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	674 mg	390 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	18 mg	10 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.544 mg	1.471 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	18,00	10,40	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	310,00	179,19	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.862,00	1.076,30	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	177,00	102,31	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	177,00	102,31	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.311 mg	1.914 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	98,00	56,65	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	44,00	25,43	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	710,00	410,40	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	177,00	102,31	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1.918,00	1.108,67	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	133,00	76,88	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	18,00	10,40	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	18,00	10,40	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	177,00	102,31	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	59 mg	34 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	3,0 g	1,7 g	–

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