Roter Thun tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	138 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 45 % NW) 45 % Alternative finden	17 g (≈ 33 %) 33 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 32 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 68 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 31 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 34 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	138 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	578 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 45 % NW) 45 %	17 g (≈ 33 %) 33 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	51 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	278 µg (927 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	201 µg (≈ 22 %) 22 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	278 µg	201 µg
Retinol	278 µg (927 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	201 µg (≈ 20 %) 20 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	181 µg (60 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	131 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	251 µg (≈ 21 % NW) 21 %	182 µg (≈ 15 %) 15 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	8.640 µg (≈ 58 % NW) 58 %	6.261 µg (≈ 42 %) 42 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	12.523 µg (≈ 74 % NW) 74 %	9.075 µg (≈ 53 %) 53 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.054 µg (≈ 18 % NW) 18 %	764 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	455 µg (≈ 33 % NW) 33 %	330 µg (≈ 24 %) 24 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	9,0 µg (≈ 225 % NW) 225 %	6,5 µg (≈ 163 %) 163 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.400 µg (28 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.014 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	5 µg (200 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	4 µg (≈ 18 %) 18 %	20 µg
Vitamin E	1.080 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	783 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,18 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,13 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	12,8 mEq
Natrium	43 mg (≈ 3 % NW) 3 %	31 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	252 mg (≈ 6 % NW) 6 %	183 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	200 mg (≈ 29 % NW) 29 %	145 mg (≈ 21 %) 21 %	700 mg
Schwefel	230 mg	167 mg
Chlorid	140 mg (≈ 6 % NW) 6 %	101 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.300 µg (≈ 10 % NW) 10 %	942 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	600 µg (≈ 7 % NW) 7 %	435 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	86 µg (≈ 7 % NW) 7 %	62 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	50 µg (≈ 25 % NW) 25 %	36 µg (≈ 18 %) 18 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	1.073 mg (≈ 72 % NW) 72 %	778 mg (≈ 52 %) 52 %	1.500 mg
Leucin	1.680 mg (≈ 57 % NW) 57 %	1.217 mg (≈ 42 %) 42 %	2.925 mg
Lysin	1.914 mg (≈ 85 % NW) 85 %	1.387 mg (≈ 62 %) 62 %	2.250 mg
Methionin	630 mg (≈ 81 % NW) 81 %	457 mg (≈ 59 %) 59 %	780 mg
Cystein	303 mg (≈ 98 % NW) 98 %	220 mg (≈ 71 %) 71 %	310 mg
Phenylalanin	793 mg (≈ 256 % NW) 256 %	575 mg (≈ 185 %) 185 %	310 mg
Tyrosin	933 mg (≈ 50 % NW) 50 %	676 mg (≈ 36 %) 36 %	1.875 mg
Threonin	1.003 mg (≈ 89 % NW) 89 %	727 mg (≈ 65 %) 65 %	1.125 mg
Tryptophan	233 mg (≈ 78 % NW) 78 %	169 mg (≈ 56 %) 56 %	300 mg
Valin	1.190 mg (≈ 61 % NW) 61 %	862 mg (≈ 44 %) 44 %	1.950 mg
Arginin	1.236 mg	896 mg
Histidin	1.143 mg (≈ 152 % NW) 152 %	828 mg (≈ 110 %) 110 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	12.131 mg	8.791 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.400 mg	1.014 mg
Asparaginsäure	2.566 mg	1.859 mg
Glutaminsäure	3.383 mg	2.451 mg
Glycin	980 mg	710 mg
Prolin	770 mg	558 mg
Serin	933 mg	676 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.032 mg	7.270 mg
Harnsäure	170 mg	123 mg
Purin	71 mg	51 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.464 mg	1.061 mg
Omega 6 Fettsäuren	172 mg	125 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,12 :1	0,09
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,12 :1	0,09
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	150 mg	109 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	988 mg	716 mg
Heptadecansäure	18 mg	13 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	335 mg	243 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.500 mg	1.087 mg
Tetradecensäure	9 mg	7 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	154 mg	112 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	926 mg	671 mg
Eicosensäure	88 mg	64 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	88 mg	64 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.265 mg	917 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	66 mg	48 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	49 mg	36 mg
Stearidonsäure Omega 3	22 mg	16 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	9 mg	7 mg
Eicosatriensäure Omega 6	9 mg	7 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	88 mg	64 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	353 mg	256 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	9 mg	7 mg
Docosapentaensäure Omega 3	88 mg	64 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	952 mg	690 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.645 mg	1.192 mg
Langkettige Fettsäuren	4.410 mg	3.196 mg
Glycerin und Lipoide	490 mg	355 mg
Cholesterin	38 mg	28 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,2 P	2,3 P
P2	3,4 P	2,5 P
P3	2,1 P	1,5 P
P4	2,0 P	1,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	0,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,9 g	3,6 g
Rohprotein	22,7 g	16,5 g

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