Roter Thun Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	157 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	13 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 48 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 52 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Roter Thun frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	157 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	659 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	5 g	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 %	13 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	42 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	121 µg (403 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	77 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	120 µg (400 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	76 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	152 µg (51 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	97 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	138 µg (≈ 12 % NW) 12 %	88 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.769 µg (≈ 32 % NW) 32 %	3.038 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.202 µg (≈ 48 % NW) 48 %	5.224 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	581 µg (≈ 10 % NW) 10 %	370 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	251 µg (≈ 18 % NW) 18 %	160 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	3,82	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	3,18	–
Vitamin B12 Cobalamin	6,0 µg (≈ 150 % NW) 150 %	3,8 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.104 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	703 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	5.675 µg (8 i.E.) (≈ 41 % NW) 41 %	3.615 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	5.582,00	3.555,41	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.836 mg (≈ 122 % NW) 122 %	1.169 mg	1.500 mg
Chlorid	2.889 mg (≈ 126 % NW) 126 %	1.840 mg	2.300 mg
Kalium	198 mg (≈ 5 % NW) 5 %	126 mg	4.000 mg
Calcium	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	14 mg	350 mg
Phosphor	165 mg (≈ 24 % NW) 24 %	105 mg	700 mg
Schwefel	182 mg	116 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,17 : 1	0,17 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.034 µg (≈ 8 % NW) 8 %	659 µg	12.500 µg
Zink	476 µg (≈ 6 % NW) 6 %	303 µg	8.500 µg
Kupfer	73 µg (≈ 6 % NW) 6 %	46 µg	1.250 µg
Mangan	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	3.500 µg
Fluorid	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg	3.800 µg
Iodid	40 µg (≈ 20 % NW) 20 %	26 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.691 mg	6.810 mg	–
Isoleucin	946 mg (≈ 63 % NW) 63 %	603 mg	1.500 mg
Leucin	1.481 mg (≈ 51 % NW) 51 %	943 mg	2.925 mg
Lysin	1.686 mg (≈ 75 % NW) 75 %	1.074 mg	2.250 mg
Methionin	555 mg (≈ 71 % NW) 71 %	354 mg	780 mg
Phenylalanin	699 mg (≈ 225 % NW) 225 %	445 mg	310 mg
Threonin	884 mg (≈ 79 % NW) 79 %	563 mg	1.125 mg
Tryptophan	206 mg (≈ 69 % NW) 69 %	131 mg	300 mg
Tyrosin	822 mg (≈ 44 % NW) 44 %	524 mg	1.875 mg
Valin	1.048 mg (≈ 54 % NW) 54 %	668 mg	1.950 mg
Arginin	1.090 mg	694 mg	–
Histidin	1.007 mg (≈ 134 % NW) 134 %	641 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.233 mg	785 mg	–
Asparaginsäure	2.261 mg	1.440 mg	–
Cystein	267 mg (≈ 86 % NW) 86 %	170 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.982 mg	1.899 mg	–
Glycin	863 mg	550 mg	–
Prolin	678 mg	432 mg	–
Serin	822 mg	524 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	158 mg	101 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	53 mg	34 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.319 mg	840 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	62 mg	39 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	742 mg	473 mg	–
Heptadecansäure	7 mg	4 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	424 mg	270 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	28 mg	18 mg	–
Decosansäure / Behensäure	44 mg	28 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	12 mg	8 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.930 mg	1.229 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	3,00	1,91	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	63,00	40,13	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.780,00	1.133,76	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	45,00	28,66	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	39,00	24,84	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.635 mg	2.952 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	50,00	31,85	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	8,00	5,10	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	131,00	83,44	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	33,00	21,02	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	353,00	224,84	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	4.018,00	2.559,24	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	3,00	1,91	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	3,00	1,91	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	33,00	21,02	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	36 mg	23 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	5,5 g	3,5 g	–

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