Roter Thun Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	136 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 % Alternative finden	17 g (≈ 33 %) 33 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 32 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 68 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 31 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 34 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	136 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	570 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 %	17 g (≈ 33 %) 33 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	51 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	128 µg (427 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	94 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	128 µg	94 µg
Retinol	128 µg (427 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	94 µg (≈ 9 %) 9 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	161 µg (54 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	118 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	147 µg (≈ 12 % NW) 12 %	108 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.067 µg (≈ 34 % NW) 34 %	3.726 µg (≈ 25 %) 25 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.900 µg (≈ 52 % NW) 52 %	6.544 µg (≈ 38 %) 38 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	619 µg (≈ 10 % NW) 10 %	455 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	267 µg (≈ 19 % NW) 19 %	196 µg (≈ 14 %) 14 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	6,0 µg (≈ 150 % NW) 150 %	4,4 µg (≈ 110 %) 110 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.173 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	863 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (120 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	2 µg (≈ 11 %) 11 %	20 µg
Vitamin E	591 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	435 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 44 % NW) 44 %	2 g (≈ 33 %) 33 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,14 :1
PRAL-Wert	12,4 mEq
Natrium	851 mg (≈ 57 % NW) 57 %	626 mg (≈ 42 %) 42 %	1.500 mg
Kalium	211 mg (≈ 5 % NW) 5 %	155 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	171 mg (≈ 24 % NW) 24 %	126 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	194 mg	143 mg
Chlorid	1.372 mg (≈ 60 % NW) 60 %	1.009 mg (≈ 44 %) 44 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.093 µg (≈ 9 % NW) 9 %	804 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	524 µg (≈ 6 % NW) 6 %	385 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	82 µg (≈ 7 % NW) 7 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	18 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	43 µg (≈ 21 % NW) 21 %	31 µg (≈ 16 %) 16 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	1.058 mg (≈ 71 % NW) 71 %	778 mg (≈ 52 %) 52 %	1.500 mg
Leucin	1.656 mg (≈ 57 % NW) 57 %	1.218 mg (≈ 42 %) 42 %	2.925 mg
Lysin	1.886 mg (≈ 84 % NW) 84 %	1.387 mg (≈ 62 %) 62 %	2.250 mg
Methionin	621 mg (≈ 80 % NW) 80 %	457 mg (≈ 59 %) 59 %	780 mg
Cystein	299 mg (≈ 96 % NW) 96 %	220 mg (≈ 71 %) 71 %	310 mg
Phenylalanin	782 mg (≈ 252 % NW) 252 %	575 mg (≈ 185 %) 185 %	310 mg
Tyrosin	920 mg (≈ 49 % NW) 49 %	676 mg (≈ 36 %) 36 %	1.875 mg
Threonin	989 mg (≈ 88 % NW) 88 %	727 mg (≈ 65 %) 65 %	1.125 mg
Tryptophan	230 mg (≈ 77 % NW) 77 %	169 mg (≈ 56 %) 56 %	300 mg
Valin	1.173 mg (≈ 60 % NW) 60 %	863 mg (≈ 44 %) 44 %	1.950 mg
Arginin	1.218 mg	896 mg
Histidin	1.126 mg (≈ 150 % NW) 150 %	828 mg (≈ 110 %) 110 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.958 mg	8.793 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.380 mg	1.015 mg
Asparaginsäure	2.530 mg	1.860 mg
Glutaminsäure	3.334 mg	2.451 mg
Glycin	966 mg	710 mg
Prolin	759 mg	558 mg
Serin	920 mg	676 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.889 mg	7.271 mg
Harnsäure	167 mg	123 mg
Purin	70 mg	51 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.441 mg	1.060 mg
Omega 6 Fettsäuren	170 mg	125 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,12 :1	0,09
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,12 :1	0,09
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	148 mg	109 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	974 mg	716 mg
Heptadecansäure	18 mg	13 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	331 mg	243 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.480 mg	1.088 mg
Tetradecensäure	9 mg	7 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	152 mg	112 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	912 mg	671 mg
Eicosensäure	87 mg	64 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	87 mg	64 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.247 mg	917 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	65 mg	48 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	48 mg	35 mg
Stearidonsäure Omega 3	21 mg	15 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	9 mg	7 mg
Eicosatriensäure Omega 6	9 mg	7 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	87 mg	64 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	348 mg	256 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	9 mg	7 mg
Docosapentaensäure Omega 3	87 mg	64 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	937 mg	689 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.620 mg	1.191 mg
Langkettige Fettsäuren	4.347 mg	3.196 mg
Glycerin und Lipoide	483 mg	355 mg
Cholesterin	38 mg	28 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,1 P	2,3 P
P2	3,3 P	2,5 P
P3	2,1 P	1,5 P
P4	1,9 P	1,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,1 g	2,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,8 g	3,6 g
Rohprotein	22,4 g	16,5 g

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