Makrele spanisch Präserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	242 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 75 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 25 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 53 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	242 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.012 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	24 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	21 µg (70 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	20 µg	8 µg
Retinol	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	84 µg (28 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	198 µg (≈ 17 % NW) 17 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.817 µg (≈ 32 % NW) 32 %	1.990 µg (≈ 13 %) 13 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.417 µg (≈ 44 % NW) 44 %	3.065 µg (≈ 18 %) 18 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	374 µg (≈ 6 % NW) 6 %	155 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	340 µg (≈ 24 % NW) 24 %	140 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,41 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,8 µg (≈ 21 %) 21 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.020 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	421 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,41 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	10.067 µg (15 i.E.) (≈ 72 % NW) 72 %	4.160 µg (≈ 30 %) 30 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,41 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 97 % NW) 97 %	2 g (≈ 40 %) 40 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1
PRAL-Wert	6,8 mEq
Natrium	1.898 mg (≈ 127 % NW) 127 %	784 mg (≈ 52 %) 52 %	1.500 mg
Kalium	292 mg (≈ 7 % NW) 7 %	121 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	33 mg (≈ 9 % NW) 9 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	173 mg (≈ 25 % NW) 25 %	71 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	187 mg	77 mg
Chlorid	2.966 mg (≈ 129 % NW) 129 %	1.226 mg (≈ 53 %) 53 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	819 µg (≈ 7 % NW) 7 %	338 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	399 µg (≈ 5 % NW) 5 %	165 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	49 µg (≈ 4 % NW) 4 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	41 µg (≈ 21 % NW) 21 %	17 µg (≈ 8 %) 8 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	718 mg (≈ 48 % NW) 48 %	297 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Leucin	1.124 mg (≈ 38 % NW) 38 %	464 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	1.280 mg (≈ 57 % NW) 57 %	529 mg (≈ 24 %) 24 %	2.250 mg
Methionin	422 mg (≈ 54 % NW) 54 %	174 mg (≈ 22 %) 22 %	780 mg
Cystein	203 mg (≈ 65 % NW) 65 %	84 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Phenylalanin	531 mg (≈ 171 % NW) 171 %	219 mg (≈ 71 %) 71 %	310 mg
Tyrosin	625 mg (≈ 33 % NW) 33 %	258 mg (≈ 14 %) 14 %	1.875 mg
Threonin	671 mg (≈ 60 % NW) 60 %	277 mg (≈ 25 %) 25 %	1.125 mg
Tryptophan	156 mg (≈ 52 % NW) 52 %	64 mg (≈ 21 %) 21 %	300 mg
Valin	797 mg (≈ 41 % NW) 41 %	329 mg (≈ 17 %) 17 %	1.950 mg
Arginin	827 mg	342 mg
Histidin	765 mg (≈ 102 % NW) 102 %	316 mg (≈ 42 %) 42 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.119 mg	3.355 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	937 mg	387 mg
Asparaginsäure	1.718 mg	710 mg
Glutaminsäure	2.264 mg	936 mg
Glycin	656 mg	271 mg
Prolin	516 mg	213 mg
Serin	625 mg	258 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.716 mg	2.775 mg
Harnsäure	121 mg	50 mg
Purin	50 mg	21 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.835 mg	758 mg
Omega 6 Fettsäuren	8.917 mg	3.685 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,86 :1	2,01
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	5,18 :1	2,14
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	194 mg	80 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.009 mg	830 mg
Heptadecansäure	21 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.058 mg	437 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	65 mg	27 mg
Decosansäure / Behensäure	95 mg	39 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	27 mg	11 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.469 mg	1.433 mg
Tetradecensäure	11 mg	5 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	200 mg	83 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.251 mg	1.757 mg
Eicosensäure	133 mg	55 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	120 mg	50 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.715 mg	1.948 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	8.789 mg	3.632 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	126 mg	52 mg
Stearidonsäure Omega 3	27 mg	11 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	11 mg	5 mg
Eicosatriensäure Omega 6	11 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	106 mg	44 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	425 mg	176 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	11 mg	5 mg
Docosapentaensäure Omega 3	106 mg	44 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1.151 mg	476 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	10.763 mg	4.448 mg
Langkettige Fettsäuren	18.947 mg	7.829 mg
Glycerin und Lipoide	1.218 mg	503 mg
Cholesterin	57 mg	24 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,5 P	2,7 P
P2	6,6 P	2,7 P
P3	6,2 P	2,6 P
P4	6,1 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,8 g	2,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	20,2 g	8,3 g
Rohprotein	15,2 g	6,3 g

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