Brosme Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	80 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	23 g (≈ 45 %) 45 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 94 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 18 %
mehrfach ungesättigte 33 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	80 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	337 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	23 g (≈ 45 %) 45 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	97 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	5 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	78 µg (≈ 7 % NW) 7 %	98 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.576 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.970 µg (≈ 13 %) 13 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.693 µg (≈ 28 % NW) 28 %	5.866 µg (≈ 35 %) 35 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	163 µg (≈ 3 % NW) 3 %	204 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	228 µg (≈ 16 % NW) 16 %	285 µg (≈ 20 %) 20 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,3 µg (≈ 31 %) 31 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.760 µg (35 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.200 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 6 %) 6 %	20 µg
Vitamin E	49 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	61 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 46 % NW) 46 %	3 g (≈ 58 %) 58 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,13 :1
PRAL-Wert	7,5 mEq
Natrium	909 mg (≈ 61 % NW) 61 %	1.136 mg (≈ 76 %) 76 %	1.500 mg
Kalium	274 mg (≈ 7 % NW) 7 %	343 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	49 mg (≈ 14 % NW) 14 %	61 mg (≈ 18 %) 18 %	350 mg
Phosphor	152 mg (≈ 22 % NW) 22 %	190 mg (≈ 27 %) 27 %	700 mg
Schwefel	202 mg	253 mg
Chlorid	1.414 mg (≈ 61 % NW) 61 %	1.768 mg (≈ 77 %) 77 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	608 µg (≈ 5 % NW) 5 %	760 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	524 µg (≈ 6 % NW) 6 %	655 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	210 µg (≈ 17 % NW) 17 %	263 µg (≈ 21 %) 21 %	1.250 µg
Mangan	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	41 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	102 µg (≈ 51 % NW) 51 %	127 µg (≈ 64 %) 64 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	899 mg (≈ 60 % NW) 60 %	1.124 mg (≈ 75 %) 75 %	1.500 mg
Leucin	1.461 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.826 mg (≈ 62 %) 62 %	2.925 mg
Lysin	1.723 mg (≈ 77 % NW) 77 %	2.154 mg (≈ 96 %) 96 %	2.250 mg
Methionin	486 mg (≈ 62 % NW) 62 %	608 mg (≈ 78 %) 78 %	780 mg
Cystein	187 mg (≈ 60 % NW) 60 %	234 mg (≈ 75 %) 75 %	310 mg
Phenylalanin	711 mg (≈ 229 % NW) 229 %	889 mg (≈ 287 %) 287 %	310 mg
Tyrosin	618 mg (≈ 33 % NW) 33 %	773 mg (≈ 41 %) 41 %	1.875 mg
Threonin	843 mg (≈ 75 % NW) 75 %	1.054 mg (≈ 94 %) 94 %	1.125 mg
Tryptophan	187 mg (≈ 62 % NW) 62 %	234 mg (≈ 78 %) 78 %	300 mg
Valin	992 mg (≈ 51 % NW) 51 %	1.240 mg (≈ 64 %) 64 %	1.950 mg
Arginin	1.122 mg	1.403 mg
Histidin	486 mg (≈ 65 % NW) 65 %	608 mg (≈ 81 %) 81 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.715 mg	12.144 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.198 mg	1.498 mg
Asparaginsäure	1.835 mg	2.294 mg
Glutaminsäure	2.658 mg	3.323 mg
Glycin	806 mg	1.007 mg
Prolin	711 mg	889 mg
Serin	861 mg	1.076 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.069 mg	10.086 mg
Harnsäure	167 mg	209 mg
Purin	70 mg	88 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	153 mg	191 mg
Omega 6 Fettsäuren	19 mg	24 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,12 :1	0,16
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,13 :1	0,16
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	9 mg	11 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	65 mg	81 mg
Heptadecansäure	4 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	18 mg	23 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	97 mg	121 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	15 mg	19 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	64 mg	80 mg
Eicosensäure	11 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	4 mg	5 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	94 mg	118 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	6 mg	8 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	3 mg	4 mg
Stearidonsäure Omega 3	3 mg	4 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	13 mg	16 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	45 mg	56 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	6 mg	8 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	96 mg	120 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	172 mg	215 mg
Langkettige Fettsäuren	363 mg	454 mg
Glycerin und Lipoide	156 mg	195 mg
Cholesterin	40 mg	50 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,6 P	2,1 P
P2	1,8 P	2,3 P
P3	0,6 P	0,8 P
P4	0,5 P	0,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,1 g	3,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,5 g	0,6 g
Rohprotein	18,3 g	22,9 g

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