Brosme Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)64 kcal (≈ 3 % NW)
3 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett0,41 g (≈ 1 % NW)
1 % Alternative finden		1 g (≈ 1 %)
1 %		63 g
Eiweiß15 g (≈ 29 % NW)
29 % Alternative finden		23 g (≈ 45 %)
45 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 94 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 18 %
mehrfach ungesättigte 33 %

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Brosme (Lumb Seequappe) gegart
Brosme tiefgefroren
Brosme gesalzen

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)64 kcal (≈ 3 % NW)
3 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)268 kJ (≈ 3 % NW)
3 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett0,41 g (≈ 1 % NW)
1 % 		1 g (≈ 1 %)
1 %		63 g
Eiweiß15 g (≈ 29 % NW)
29 % 		23 g (≈ 45 %)
45 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser82 g (≈ 3 % NW)
3 % 		128 g (≈ 4 %)
4 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent6 µg  (20 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		9 µg (≈ 1 %)
1 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent6 µg
9 µg
Retinol6 µg  (20 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		9 µg (≈ 1 %)
1 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin19 µg  (6 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		30 µg (≈ 3 %)
3 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin73 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		114 µg (≈ 10 %)
10 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure1.475 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		2.305 µg (≈ 15 %)
15 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent3.958 µg (≈ 23 % NW)
23 % 		6.184 µg (≈ 36 %)
36 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure153 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		239 µg (≈ 4 %)
4 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin213 µg (≈ 15 % NW)
15 % 		333 µg (≈ 24 %)
24 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)0,00 µg
0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		3 µg (≈ 1 %)
1 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin1,0 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		1,6 µg (≈ 39 %)
39 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure1.647 µg  (33 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		2.573 µg (≈ 3 %)
3 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		2 µg (≈ 8 %)
8 %		20 µg
Vitamin E78 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		122 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz2 g (≈ 43 % NW)
43 % 		3 g (≈ 68 %)
68 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,13 :1
PRAL-Wert5,7 mEq
Natrium851 mg (≈ 57 % NW)
57 % 		1.330 mg (≈ 89 %)
89 %		1.500 mg
Kalium257 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		402 mg (≈ 10 %)
10 %		4.000 mg
Calcium19 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		30 mg (≈ 3 %)
3 %		1.000 mg
Magnesium46 mg (≈ 13 % NW)
13 % 		72 mg (≈ 21 %)
21 %		350 mg
Phosphor142 mg (≈ 20 % NW)
20 % 		222 mg (≈ 32 %)
32 %		700 mg
Schwefel189 mg
295 mg
Chlorid1.324 mg (≈ 58 % NW)
58 % 		2.069 mg (≈ 90 %)
90 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen569 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		889 µg (≈ 7 %)
7 %		12.500 µg
Zink491 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		767 µg (≈ 9 %)
9 %		8.500 µg
Kupfer197 µg (≈ 16 % NW)
16 % 		308 µg (≈ 25 %)
25 %		1.250 µg
Mangan18 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		28 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid31 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		48 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid95 µg (≈ 48 % NW)
48 % 		148 µg (≈ 74 %)
74 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score128 %
Isoleucin715 mg (≈ 48 % NW)
48 % 		1.117 mg (≈ 74 %)
74 %		1.500 mg
Leucin1.162 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		1.816 mg (≈ 62 %)
62 %		2.925 mg
Lysin1.369 mg (≈ 61 % NW)
61 % 		2.139 mg (≈ 95 %)
95 %		2.250 mg
Methionin387 mg (≈ 50 % NW)
50 % 		605 mg (≈ 78 %)
78 %		780 mg
Cystein149 mg (≈ 48 % NW)
48 % 		233 mg (≈ 75 %)
75 %		310 mg
Phenylalanin566 mg (≈ 183 % NW)
183 % 		884 mg (≈ 285 %)
285 %		310 mg
Tyrosin492 mg (≈ 26 % NW)
26 % 		769 mg (≈ 41 %)
41 %		1.875 mg
Threonin671 mg (≈ 60 % NW)
60 % 		1.048 mg (≈ 93 %)
93 %		1.125 mg
Tryptophan149 mg (≈ 50 % NW)
50 % 		233 mg (≈ 78 %)
78 %		300 mg
Valin789 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		1.233 mg (≈ 63 %)
63 %		1.950 mg
Arginin893 mg
1.395 mg
Histidin387 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		605 mg (≈ 81 %)
81 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren7.729 mg
12.077 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin953 mg
1.489 mg
Asparaginsäure1.460 mg
2.281 mg
Glutaminsäure2.115 mg
3.305 mg
Glycin641 mg
1.002 mg
Prolin566 mg
884 mg
Serin685 mg
1.070 mg
Nichtessentielle Aminosäuren6.420 mg
10.031 mg
Harnsäure133 mg
208 mg
Purin55 mg
86 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren122 mg
191 mg
Omega 6 Fettsäuren15 mg
23 mg
Omega 6:3 Verhältnis0,12 :1
0,19
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)0,12 :1
0,19
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure7 mg
11 mg
Pentadecansäure1 mg
2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure52 mg
81 mg
Heptadecansäure3 mg
5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure14 mg
22 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren77 mg
120 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure12 mg
19 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 951 mg
80 mg
Eicosensäure9 mg
14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 93 mg
5 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren75 mg
117 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 65 mg
8 mg
ALA - Linolensäure Omega 32 mg
3 mg
Stearidonsäure Omega 32 mg
3 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 610 mg
16 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 336 mg
56 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 35 mg
8 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 377 mg
120 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren137 mg
214 mg
Langkettige Fettsäuren289 mg
452 mg
Glycerin und Lipoide124 mg
194 mg
Cholesterin32 mg
50 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P11,3 P
2,1 P
P21,5 P
2,3 P
P30,5 P
0,8 P
P40,4 P
0,7 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche2,9 g
4,6 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett0,4 g
0,6 g
Rohprotein14,6 g
22,8 g
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