Leng Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	13 g (≈ 25 %) 25 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 48 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 52 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Leng frisch Fischzuschnitt

Leng Präserve

Leng tiefgefroren gegart

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	521 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	13 g (≈ 25 %) 25 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	58 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	3 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	44 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	44 µg (≈ 4 % NW) 4 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.237 µg (≈ 8 % NW) 8 %	998 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.954 µg (≈ 23 % NW) 23 %	3.189 µg (≈ 19 %) 19 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	172 µg (≈ 3 % NW) 3 %	139 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	163 µg (≈ 12 % NW) 12 %	131 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.076 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	868 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 4 %) 4 %	20 µg
Vitamin E	5.126 µg (8 i.E.) (≈ 37 % NW) 37 %	4.134 µg (≈ 30 %) 30 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 94 % NW) 94 %	4 g (≈ 76 %) 76 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,13 :1
PRAL-Wert	7,3 mEq
Natrium	1.839 mg (≈ 123 % NW) 123 %	1.483 mg (≈ 99 %) 99 %	1.500 mg
Kalium	254 mg (≈ 6 % NW) 6 %	205 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	54 mg (≈ 15 % NW) 15 %	44 mg (≈ 12 %) 12 %	350 mg
Phosphor	172 mg (≈ 25 % NW) 25 %	139 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	185 mg	149 mg
Chlorid	2.855 mg (≈ 124 % NW) 124 %	2.302 mg (≈ 100 %) 100 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	547 µg (≈ 4 % NW) 4 %	441 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	464 µg (≈ 5 % NW) 5 %	374 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	189 µg (≈ 15 % NW) 15 %	152 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	55 µg (≈ 2 % NW) 2 %	44 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	140 µg (≈ 70 % NW) 70 %	113 µg (≈ 56 %) 56 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	783 mg (≈ 52 % NW) 52 %	631 mg (≈ 42 %) 42 %	1.500 mg
Leucin	1.274 mg (≈ 44 % NW) 44 %	1.027 mg (≈ 35 %) 35 %	2.925 mg
Lysin	1.502 mg (≈ 67 % NW) 67 %	1.211 mg (≈ 54 %) 54 %	2.250 mg
Methionin	425 mg (≈ 54 % NW) 54 %	343 mg (≈ 44 %) 44 %	780 mg
Cystein	163 mg (≈ 53 % NW) 53 %	131 mg (≈ 42 %) 42 %	310 mg
Phenylalanin	620 mg (≈ 200 % NW) 200 %	500 mg (≈ 161 %) 161 %	310 mg
Tyrosin	539 mg (≈ 29 % NW) 29 %	435 mg (≈ 23 %) 23 %	1.875 mg
Threonin	735 mg (≈ 65 % NW) 65 %	593 mg (≈ 53 %) 53 %	1.125 mg
Tryptophan	163 mg (≈ 54 % NW) 54 %	131 mg (≈ 44 %) 44 %	300 mg
Valin	865 mg (≈ 44 % NW) 44 %	698 mg (≈ 36 %) 36 %	1.950 mg
Arginin	980 mg	790 mg
Histidin	425 mg (≈ 57 % NW) 57 %	343 mg (≈ 46 %) 46 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.474 mg	6.834 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.044 mg	842 mg
Asparaginsäure	1.600 mg	1.290 mg
Glutaminsäure	2.318 mg	1.869 mg
Glycin	702 mg	566 mg
Prolin	620 mg	500 mg
Serin	752 mg	606 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.036 mg	5.674 mg
Harnsäure	117 mg	94 mg
Purin	49 mg	40 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	96 mg	77 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.903 mg	3.148 mg
Omega 6:3 Verhältnis	40,66 :1	32,79
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	57,31 :1	46,22
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	8 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	393 mg	317 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	300 mg	242 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	25 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	42 mg	34 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	12 mg	10 mg
Gesättigte Fettsäuren	783 mg	631 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	12 mg	10 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.428 mg	1.152 mg
Eicosensäure	17 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	8 mg	6 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.465 mg	1.181 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.898 mg	3.144 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	31 mg	25 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	5 mg	4 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	19 mg	15 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	3 mg	2 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	42 mg	34 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.999 mg	3.225 mg
Langkettige Fettsäuren	6.247 mg	5.038 mg
Glycerin und Lipoide	346 mg	279 mg
Cholesterin	46 mg	37 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,0 P	2,4 P
P2	3,2 P	2,6 P
P3	2,3 P	1,8 P
P4	2,2 P	1,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,6 g	4,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	6,6 g	5,3 g
Rohprotein	15,9 g	12,8 g

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