Leng Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,48 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	23 g (≈ 44 %) 44 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 93 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 18 %
mehrfach ungesättigte 33 %

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Leng gegart

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	271 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,48 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	23 g (≈ 44 %) 44 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	125 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	9 µg
Retinol	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	44 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	68 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	44 µg (≈ 4 % NW) 4 %	68 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.263 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.943 µg (≈ 13 %) 13 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.746 µg (≈ 22 % NW) 22 %	5.763 µg (≈ 34 %) 34 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	176 µg (≈ 3 % NW) 3 %	271 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	167 µg (≈ 12 % NW) 12 %	257 µg (≈ 18 %) 18 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	6 µg (≈ 14 %) 14 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,6 µg (≈ 15 %) 15 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.098 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.689 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 8 %) 8 %	20 µg
Vitamin E	235 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	362 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 43 % NW) 43 %	3 g (≈ 67 %) 67 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	6,7 mEq
Natrium	846 mg (≈ 56 % NW) 56 %	1.302 mg (≈ 87 %) 87 %	1.500 mg
Kalium	258 mg (≈ 6 % NW) 6 %	397 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	51 mg (≈ 15 % NW) 15 %	78 mg (≈ 22 %) 22 %	350 mg
Phosphor	172 mg (≈ 25 % NW) 25 %	265 mg (≈ 38 %) 38 %	700 mg
Schwefel	189 mg	291 mg
Chlorid	1.324 mg (≈ 58 % NW) 58 %	2.037 mg (≈ 89 %) 89 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	554 µg (≈ 4 % NW) 4 %	852 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	491 µg (≈ 6 % NW) 6 %	755 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	197 µg (≈ 16 % NW) 16 %	303 µg (≈ 24 %) 24 %	1.250 µg
Mangan	51 µg (≈ 1 % NW) 1 %	78 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	48 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	142 µg (≈ 71 % NW) 71 %	218 µg (≈ 109 %) 109 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	715 mg (≈ 48 % NW) 48 %	1.100 mg (≈ 73 %) 73 %	1.500 mg
Leucin	1.162 mg (≈ 40 % NW) 40 %	1.788 mg (≈ 61 %) 61 %	2.925 mg
Lysin	1.373 mg (≈ 61 % NW) 61 %	2.112 mg (≈ 94 %) 94 %	2.250 mg
Methionin	387 mg (≈ 50 % NW) 50 %	595 mg (≈ 76 %) 76 %	780 mg
Cystein	149 mg (≈ 48 % NW) 48 %	229 mg (≈ 74 %) 74 %	310 mg
Phenylalanin	566 mg (≈ 183 % NW) 183 %	871 mg (≈ 281 %) 281 %	310 mg
Tyrosin	492 mg (≈ 26 % NW) 26 %	757 mg (≈ 40 %) 40 %	1.875 mg
Threonin	671 mg (≈ 60 % NW) 60 %	1.032 mg (≈ 92 %) 92 %	1.125 mg
Tryptophan	149 mg (≈ 50 % NW) 50 %	229 mg (≈ 76 %) 76 %	300 mg
Valin	790 mg (≈ 41 % NW) 41 %	1.215 mg (≈ 62 %) 62 %	1.950 mg
Arginin	894 mg	1.375 mg
Histidin	387 mg (≈ 52 % NW) 52 %	595 mg (≈ 79 %) 79 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.735 mg	11.900 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	954 mg	1.468 mg
Asparaginsäure	1.460 mg	2.246 mg
Glutaminsäure	2.116 mg	3.255 mg
Glycin	641 mg	986 mg
Prolin	566 mg	871 mg
Serin	685 mg	1.054 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.422 mg	9.880 mg
Harnsäure	102 mg	157 mg
Purin	43 mg	66 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	143 mg	220 mg
Omega 6 Fettsäuren	17 mg	26 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,12 :1	0,18
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,12 :1	0,19
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	9 mg	14 mg
Pentadecansäure	1 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	60 mg	92 mg
Heptadecansäure	3 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	16 mg	25 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	89 mg	137 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	13 mg	20 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	60 mg	92 mg
Eicosensäure	10 mg	15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	3 mg	5 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	86 mg	132 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5 mg	8 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	2 mg	3 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	3 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	12 mg	18 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	42 mg	65 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	7 mg	11 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	90 mg	138 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	160 mg	246 mg
Langkettige Fettsäuren	335 mg	515 mg
Glycerin und Lipoide	144 mg	222 mg
Cholesterin	39 mg	60 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,3 P	2,1 P
P2	1,5 P	2,3 P
P3	0,5 P	0,8 P
P4	0,5 P	0,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,1 g	4,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,5 g	0,7 g
Rohprotein	14,5 g	22,3 g

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