Kabeljau Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	75 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	23 g (≈ 44 %) 44 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 92 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 39 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	75 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	316 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	23 g (≈ 44 %) 44 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	105 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	5 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	36 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.210 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.613 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.060 µg (≈ 24 % NW) 24 %	5.413 µg (≈ 32 %) 32 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	151 µg (≈ 3 % NW) 3 %	201 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	143 µg (≈ 10 % NW) 10 %	191 µg (≈ 14 %) 14 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,5 µg (≈ 13 %) 13 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.173 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.564 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 7 %) 7 %	20 µg
Vitamin E	217 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	289 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 45 % NW) 45 %	3 g (≈ 60 %) 60 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1
PRAL-Wert	7,6 mEq
Natrium	879 mg (≈ 59 % NW) 59 %	1.172 mg (≈ 78 %) 78 %	1.500 mg
Kalium	268 mg (≈ 7 % NW) 7 %	357 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	40 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	157 mg (≈ 22 % NW) 22 %	209 mg (≈ 30 %) 30 %	700 mg
Schwefel	185 mg	247 mg
Chlorid	1.389 mg (≈ 60 % NW) 60 %	1.852 mg (≈ 81 %) 81 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	375 µg (≈ 3 % NW) 3 %	500 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	441 µg (≈ 5 % NW) 5 %	588 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	202 µg (≈ 16 % NW) 16 %	269 µg (≈ 22 %) 22 %	1.250 µg
Mangan	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	143 µg (≈ 72 % NW) 72 %	191 µg (≈ 96 %) 96 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	823 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.097 mg (≈ 73 %) 73 %	1.500 mg
Leucin	1.337 mg (≈ 46 % NW) 46 %	1.783 mg (≈ 61 %) 61 %	2.925 mg
Lysin	1.583 mg (≈ 70 % NW) 70 %	2.111 mg (≈ 94 %) 94 %	2.250 mg
Methionin	446 mg (≈ 57 % NW) 57 %	595 mg (≈ 76 %) 76 %	780 mg
Cystein	171 mg (≈ 55 % NW) 55 %	228 mg (≈ 74 %) 74 %	310 mg
Phenylalanin	651 mg (≈ 210 % NW) 210 %	868 mg (≈ 280 %) 280 %	310 mg
Tyrosin	566 mg (≈ 30 % NW) 30 %	755 mg (≈ 40 %) 40 %	1.875 mg
Threonin	772 mg (≈ 69 % NW) 69 %	1.029 mg (≈ 91 %) 91 %	1.125 mg
Tryptophan	171 mg (≈ 57 % NW) 57 %	228 mg (≈ 76 %) 76 %	300 mg
Valin	909 mg (≈ 47 % NW) 47 %	1.212 mg (≈ 62 %) 62 %	1.950 mg
Arginin	1.029 mg	1.372 mg
Histidin	446 mg (≈ 59 % NW) 59 %	595 mg (≈ 79 %) 79 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.904 mg	11.872 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.098 mg	1.464 mg
Asparaginsäure	1.680 mg	2.240 mg
Glutaminsäure	2.436 mg	3.248 mg
Glycin	738 mg	984 mg
Prolin	651 mg	868 mg
Serin	788 mg	1.051 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.391 mg	9.855 mg
Harnsäure	108 mg	144 mg
Purin	45 mg	60 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	236 mg	315 mg
Omega 6 Fettsäuren	20 mg	27 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,08 :1	0,11
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,09 :1	0,11
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	7 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	99 mg	132 mg
Heptadecansäure	3 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	19 mg	25 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	127 mg	169 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	11 mg	15 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	55 mg	73 mg
Eicosensäure	8 mg	11 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	4 mg	5 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	78 mg	104 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4 mg	5 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	3 mg	4 mg
Stearidonsäure Omega 3	3 mg	4 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	16 mg	21 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	73 mg	97 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	6 mg	8 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	151 mg	201 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	256 mg	341 mg
Langkettige Fettsäuren	461 mg	615 mg
Glycerin und Lipoide	199 mg	265 mg
Cholesterin	49 mg	65 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,6 P	2,1 P
P2	1,7 P	2,3 P
P3	0,6 P	0,8 P
P4	0,5 P	0,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,1 g	4,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,7 g	0,9 g
Rohprotein	16,7 g	22,2 g

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