Köhler Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	123 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	13 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 49 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 51 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Köhler gesalzen

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	123 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	516 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	5 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	13 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	59 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	29 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	81 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.762 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.433 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.379 µg (≈ 26 % NW) 26 %	3.560 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	205 µg (≈ 3 % NW) 3 %	167 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	154 µg (≈ 11 % NW) 11 %	125 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	3,25	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	3,25	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,6 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	539 µg (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	438 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	5.159 µg (8 i.E.) (≈ 37 % NW) 37 %	4.194 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	5.069,00	4.121,14	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.825 mg (≈ 122 % NW) 122 %	1.484 mg	1.500 mg
Chlorid	2.866 mg (≈ 125 % NW) 125 %	2.330 mg	2.300 mg
Kalium	275 mg (≈ 7 % NW) 7 %	224 mg	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	20 mg	350 mg
Phosphor	153 mg (≈ 22 % NW) 22 %	124 mg	700 mg
Schwefel	155 mg	126 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,14 : 1	0,14 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	394 µg (≈ 3 % NW) 3 %	320 µg	12.500 µg
Zink	464 µg (≈ 5 % NW) 5 %	377 µg	8.500 µg
Kupfer	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	35 µg	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg	3.800 µg
Iodid	156 µg (≈ 78 % NW) 78 %	126 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.169 mg	6.641 mg	–
Isoleucin	755 mg (≈ 50 % NW) 50 %	614 mg	1.500 mg
Leucin	1.227 mg (≈ 42 % NW) 42 %	998 mg	2.925 mg
Lysin	1.449 mg (≈ 64 % NW) 64 %	1.178 mg	2.250 mg
Methionin	409 mg (≈ 52 % NW) 52 %	333 mg	780 mg
Phenylalanin	598 mg (≈ 193 % NW) 193 %	486 mg	310 mg
Threonin	709 mg (≈ 63 % NW) 63 %	576 mg	1.125 mg
Tryptophan	157 mg (≈ 52 % NW) 52 %	128 mg	300 mg
Tyrosin	520 mg (≈ 28 % NW) 28 %	423 mg	1.875 mg
Valin	834 mg (≈ 43 % NW) 43 %	678 mg	1.950 mg
Arginin	945 mg	768 mg	–
Histidin	409 mg (≈ 55 % NW) 55 %	333 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.007 mg	819 mg	–
Asparaginsäure	1.542 mg	1.254 mg	–
Cystein	157 mg (≈ 51 % NW) 51 %	128 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.236 mg	1.818 mg	–
Glycin	677 mg	550 mg	–
Prolin	598 mg	486 mg	–
Serin	725 mg	589 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	783 mg	637 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	9 mg	7 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	389 mg	316 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	305 mg	248 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	25 mg	20 mg	–
Decosansäure / Behensäure	43 mg	35 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	12 mg	10 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.511 mg	1.228 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	14,00	11,38	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.449,00	1.178,05	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	24,00	19,51	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	20,00	16,26	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.031 mg	3.277 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	32,00	26,02	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	1,00	0,81	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	26,00	21,14	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	4,00	3,25	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	62,00	50,41	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	3.899,00	3.169,92	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	7,00	5,69	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	65 mg	53 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	5,5 g	4,5 g	–

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