Wittling Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	118 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	12 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 51 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 49 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Wittling frisch

Wittling Präserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	118 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	493 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	12 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	62 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	4 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	62 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	53 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	107 µg (≈ 9 % NW) 9 %	91 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.560 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.322 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.993 µg (≈ 23 % NW) 23 %	3.384 µg (≈ 20 %) 20 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	102 µg (≈ 2 % NW) 2 %	86 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	129 µg (≈ 9 % NW) 9 %	109 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,8 µg (≈ 21 %) 21 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	807 µg (16 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	684 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	5.077 µg (8 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	4.303 µg (≈ 31 %) 31 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 92 % NW) 92 %	4 g (≈ 78 %) 78 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,36 :1
PRAL-Wert	5,4 mEq
Natrium	1.832 mg (≈ 122 % NW) 122 %	1.553 mg (≈ 104 %) 104 %	1.500 mg
Kalium	231 mg (≈ 6 % NW) 6 %	196 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	35 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	115 mg (≈ 16 % NW) 16 %	97 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	224 mg	190 mg
Chlorid	2.783 mg (≈ 121 % NW) 121 %	2.358 mg (≈ 103 %) 103 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	547 µg (≈ 4 % NW) 4 %	464 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	463 µg (≈ 5 % NW) 5 %	392 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	159 µg (≈ 13 % NW) 13 %	135 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	93 µg (≈ 46 % NW) 46 %	79 µg (≈ 39 %) 39 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	701 mg (≈ 47 % NW) 47 %	594 mg (≈ 40 %) 40 %	1.500 mg
Leucin	1.138 mg (≈ 39 % NW) 39 %	964 mg (≈ 33 %) 33 %	2.925 mg
Lysin	1.341 mg (≈ 60 % NW) 60 %	1.136 mg (≈ 51 %) 51 %	2.250 mg
Methionin	380 mg (≈ 49 % NW) 49 %	322 mg (≈ 41 %) 41 %	780 mg
Cystein	146 mg (≈ 47 % NW) 47 %	124 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Phenylalanin	555 mg (≈ 179 % NW) 179 %	470 mg (≈ 152 %) 152 %	310 mg
Tyrosin	482 mg (≈ 26 % NW) 26 %	408 mg (≈ 22 %) 22 %	1.875 mg
Threonin	657 mg (≈ 58 % NW) 58 %	557 mg (≈ 49 %) 49 %	1.125 mg
Tryptophan	146 mg (≈ 49 % NW) 49 %	124 mg (≈ 41 %) 41 %	300 mg
Valin	773 mg (≈ 40 % NW) 40 %	655 mg (≈ 34 %) 34 %	1.950 mg
Arginin	876 mg	742 mg
Histidin	380 mg (≈ 51 % NW) 51 %	322 mg (≈ 43 %) 43 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.575 mg	6.419 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	934 mg	792 mg
Asparaginsäure	1.431 mg	1.213 mg
Glutaminsäure	2.073 mg	1.757 mg
Glycin	628 mg	532 mg
Prolin	555 mg	470 mg
Serin	671 mg	569 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.292 mg	5.332 mg
Harnsäure	108 mg	92 mg
Purin	45 mg	38 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	89 mg	75 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.901 mg	3.306 mg
Omega 6:3 Verhältnis	43,83 :1	37,15
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	63,85 :1	54,11
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	11 mg	9 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	389 mg	330 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	299 mg	253 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	25 mg	21 mg
Decosansäure / Behensäure	42 mg	36 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	12 mg	10 mg
Gesättigte Fettsäuren	778 mg	659 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	15 mg	13 mg
Heptadecensäure	1 mg	1 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.437 mg	1.218 mg
Eicosensäure	26 mg	22 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	17 mg	14 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.496 mg	1.268 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.896 mg	3.302 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	31 mg	26 mg
Stearidonsäure Omega 3	4 mg	3 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	5 mg	4 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	18 mg	15 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	4 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	32 mg	27 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.990 mg	3.381 mg
Langkettige Fettsäuren	6.264 mg	5.308 mg
Glycerin und Lipoide	356 mg	302 mg
Cholesterin	46 mg	39 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,9 P	2,5 P
P2	3,0 P	2,6 P
P3	2,3 P	1,9 P
P4	2,2 P	1,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,4 g	4,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	6,6 g	5,6 g
Rohprotein	14,2 g	12,1 g

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