Wittling Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	118 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	12 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 51 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 49 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	118 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	493 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	6 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	12 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	62 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	62 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	53 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	107 µg (≈ 9 % NW) 9 %	91 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.560 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.322 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.993 µg (≈ 23 % NW) 23 %	3.384 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	102 µg (≈ 2 % NW) 2 %	86 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	129 µg (≈ 9 % NW) 9 %	109 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	5,08	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	4,24	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,8 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	807 µg (16 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	684 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	5.077 µg (8 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	4.303 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	4.987,00	4.226,27	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.832 mg (≈ 122 % NW) 122 %	1.553 mg	1.500 mg
Chlorid	2.783 mg (≈ 121 % NW) 121 %	2.358 mg	2.300 mg
Kalium	231 mg (≈ 6 % NW) 6 %	196 mg	4.000 mg
Calcium	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	35 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	21 mg	350 mg
Phosphor	115 mg (≈ 16 % NW) 16 %	97 mg	700 mg
Schwefel	224 mg	190 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,36 : 1	0,36 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	547 µg (≈ 4 % NW) 4 %	464 µg	12.500 µg
Zink	463 µg (≈ 5 % NW) 5 %	392 µg	8.500 µg
Kupfer	159 µg (≈ 13 % NW) 13 %	135 µg	1.250 µg
Mangan	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg	3.800 µg
Iodid	93 µg (≈ 46 % NW) 46 %	79 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.575 mg	6.419 mg	–
Isoleucin	701 mg (≈ 47 % NW) 47 %	594 mg	1.500 mg
Leucin	1.138 mg (≈ 39 % NW) 39 %	964 mg	2.925 mg
Lysin	1.341 mg (≈ 60 % NW) 60 %	1.136 mg	2.250 mg
Methionin	380 mg (≈ 49 % NW) 49 %	322 mg	780 mg
Phenylalanin	555 mg (≈ 179 % NW) 179 %	470 mg	310 mg
Threonin	657 mg (≈ 58 % NW) 58 %	557 mg	1.125 mg
Tryptophan	146 mg (≈ 49 % NW) 49 %	124 mg	300 mg
Tyrosin	482 mg (≈ 26 % NW) 26 %	408 mg	1.875 mg
Valin	773 mg (≈ 40 % NW) 40 %	655 mg	1.950 mg
Arginin	876 mg	742 mg	–
Histidin	380 mg (≈ 51 % NW) 51 %	322 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	934 mg	792 mg	–
Asparaginsäure	1.431 mg	1.213 mg	–
Cystein	146 mg (≈ 47 % NW) 47 %	124 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.073 mg	1.757 mg	–
Glycin	628 mg	532 mg	–
Prolin	555 mg	470 mg	–
Serin	671 mg	569 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	108 mg	92 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	36 mg	31 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	778 mg	659 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	11 mg	9 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	389 mg	330 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	299 mg	253 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	25 mg	21 mg	–
Decosansäure / Behensäure	42 mg	36 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	12 mg	10 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.496 mg	1.268 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	15,00	12,71	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.437,00	1.217,80	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	26,00	22,03	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	17,00	14,41	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.990 mg	3.381 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	31,00	26,27	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	4,00	3,39	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	18,00	15,25	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	4,00	3,39	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	32,00	27,12	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	3.896,00	3.301,69	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	5,00	4,24	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	46 mg	39 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	5,4 g	4,6 g	–

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