Pollack Präserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	187 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	187 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	781 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 %	8 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	35 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	110 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	59 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	97 µg (≈ 8 % NW) 8 %	52 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	731 µg (≈ 5 % NW) 5 %	391 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.981 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.594 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	79 µg (≈ 1 % NW) 1 %	42 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	227 µg (≈ 16 % NW) 16 %	121 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	2,14	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	2,14	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,5 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	850 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	455 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	9.095 µg (14 i.E.) (≈ 65 % NW) 65 %	4.864 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	8.933,00	4.777,01	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.930 mg (≈ 129 % NW) 129 %	1.032 mg	1.500 mg
Chlorid	3.014 mg (≈ 131 % NW) 131 %	1.612 mg	2.300 mg
Kalium	264 mg (≈ 7 % NW) 7 %	141 mg	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	14 mg	350 mg
Phosphor	250 mg (≈ 36 % NW) 36 %	134 mg	700 mg
Schwefel	163 mg	87 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,10 : 1	0,10 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	195 µg (≈ 2 % NW) 2 %	104 µg	12.500 µg
Zink	488 µg (≈ 6 % NW) 6 %	261 µg	8.500 µg
Kupfer	167 µg (≈ 13 % NW) 13 %	89 µg	1.250 µg
Mangan	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	211 µg (≈ 106 % NW) 106 %	113 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.017 mg	3.752 mg	–
Isoleucin	649 mg (≈ 43 % NW) 43 %	347 mg	1.500 mg
Leucin	1.055 mg (≈ 36 % NW) 36 %	564 mg	2.925 mg
Lysin	1.245 mg (≈ 55 % NW) 55 %	666 mg	2.250 mg
Methionin	351 mg (≈ 45 % NW) 45 %	188 mg	780 mg
Phenylalanin	514 mg (≈ 166 % NW) 166 %	275 mg	310 mg
Threonin	609 mg (≈ 54 % NW) 54 %	326 mg	1.125 mg
Tryptophan	135 mg (≈ 45 % NW) 45 %	72 mg	300 mg
Tyrosin	446 mg (≈ 24 % NW) 24 %	239 mg	1.875 mg
Valin	716 mg (≈ 37 % NW) 37 %	383 mg	1.950 mg
Arginin	811 mg	434 mg	–
Histidin	351 mg (≈ 47 % NW) 47 %	188 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	865 mg	463 mg	–
Asparaginsäure	1.325 mg	709 mg	–
Cystein	135 mg (≈ 44 % NW) 44 %	72 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.919 mg	1.026 mg	–
Glycin	581 mg	311 mg	–
Prolin	514 mg	275 mg	–
Serin	622 mg	333 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.786 mg	955 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	25 mg	13 mg	–
Pentadecansäure	2 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	900 mg	481 mg	–
Heptadecansäure	5 mg	3 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	677 mg	362 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	55 mg	29 mg	–
Decosansäure / Behensäure	95 mg	51 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	27 mg	14 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.305 mg	1.767 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	31,00	16,58	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.215,00	1.719,25	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	41,00	21,93	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	18,00	9,63	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8.992 mg	4.809 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	71,00	37,97	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	2,00	1,07	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	57,00	30,48	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	9,00	4,81	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	121,00	64,71	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	8.716,00	4.660,96	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	16,00	8,56	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	58 mg	31 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	5,8 g	3,1 g	–