Pollack Präserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	187 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 71 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 29 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	187 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	781 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	35 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	6 µg
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	110 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	59 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	97 µg (≈ 8 % NW) 8 %	52 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	731 µg (≈ 5 % NW) 5 %	391 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.981 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.594 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	79 µg (≈ 1 % NW) 1 %	42 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	227 µg (≈ 16 % NW) 16 %	121 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,5 µg (≈ 13 %) 13 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	850 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	455 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin E	9.095 µg (14 i.E.) (≈ 65 % NW) 65 %	4.864 µg (≈ 35 %) 35 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 99 % NW) 99 %	3 g (≈ 53 %) 53 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	9,3 mEq
Natrium	1.930 mg (≈ 129 % NW) 129 %	1.032 mg (≈ 69 %) 69 %	1.500 mg
Kalium	264 mg (≈ 7 % NW) 7 %	141 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	250 mg (≈ 36 % NW) 36 %	134 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	163 mg	87 mg
Chlorid	3.014 mg (≈ 131 % NW) 131 %	1.612 mg (≈ 70 %) 70 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	195 µg (≈ 2 % NW) 2 %	104 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	488 µg (≈ 6 % NW) 6 %	261 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	167 µg (≈ 13 % NW) 13 %	89 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	211 µg (≈ 106 % NW) 106 %	113 µg (≈ 56 %) 56 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	649 mg (≈ 43 % NW) 43 %	347 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	1.055 mg (≈ 36 % NW) 36 %	564 mg (≈ 19 %) 19 %	2.925 mg
Lysin	1.245 mg (≈ 55 % NW) 55 %	666 mg (≈ 30 %) 30 %	2.250 mg
Methionin	351 mg (≈ 45 % NW) 45 %	188 mg (≈ 24 %) 24 %	780 mg
Cystein	135 mg (≈ 44 % NW) 44 %	72 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Phenylalanin	514 mg (≈ 166 % NW) 166 %	275 mg (≈ 89 %) 89 %	310 mg
Tyrosin	446 mg (≈ 24 % NW) 24 %	239 mg (≈ 13 %) 13 %	1.875 mg
Threonin	609 mg (≈ 54 % NW) 54 %	326 mg (≈ 29 %) 29 %	1.125 mg
Tryptophan	135 mg (≈ 45 % NW) 45 %	72 mg (≈ 24 %) 24 %	300 mg
Valin	716 mg (≈ 37 % NW) 37 %	383 mg (≈ 20 %) 20 %	1.950 mg
Arginin	811 mg	434 mg
Histidin	351 mg (≈ 47 % NW) 47 %	188 mg (≈ 25 %) 25 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.017 mg	3.752 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	865 mg	463 mg
Asparaginsäure	1.325 mg	709 mg
Glutaminsäure	1.919 mg	1.026 mg
Glycin	581 mg	311 mg
Prolin	514 mg	275 mg
Serin	622 mg	333 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.826 mg	3.116 mg
Harnsäure	113 mg	60 mg
Purin	47 mg	25 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	260 mg	139 mg
Omega 6 Fettsäuren	8.732 mg	4.670 mg
Omega 6:3 Verhältnis	33,58 :1	17,96
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	44,53 :1	23,81
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	25 mg	13 mg
Pentadecansäure	2 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	900 mg	481 mg
Heptadecansäure	5 mg	3 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	677 mg	362 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	55 mg	29 mg
Decosansäure / Behensäure	95 mg	51 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	27 mg	14 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.786 mg	955 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	31 mg	17 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.215 mg	1.719 mg
Eicosensäure	41 mg	22 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	18 mg	10 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.305 mg	1.767 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	8.716 mg	4.661 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	71 mg	38 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	16 mg	9 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	57 mg	30 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	9 mg	5 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	121 mg	65 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8.992 mg	4.809 mg
Langkettige Fettsäuren	14.083 mg	7.531 mg
Glycerin und Lipoide	822 mg	440 mg
Cholesterin	58 mg	31 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,0 P	2,7 P
P2	5,1 P	2,7 P
P3	4,6 P	2,4 P
P4	4,5 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,8 g	3,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	14,9 g	8,0 g
Rohprotein	13,2 g	7,1 g

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