Steinbutt Konserve in Öl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	238 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 78 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 22 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	238 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	997 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	26 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	16 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	83 µg (≈ 7 % NW) 7 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.647 µg (≈ 11 % NW) 11 %	692 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.830 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.609 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	258 µg (≈ 4 % NW) 4 %	108 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	159 µg (≈ 11 % NW) 11 %	67 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg (≈ 11 %) 11 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	1 µg (≈ 4 %) 4 %	20 µg
Vitamin E	12.732 µg (19 i.E.) (≈ 91 % NW) 91 %	5.350 µg (≈ 38 %) 38 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,42 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 43 % NW) 43 %	1 g (≈ 18 %) 18 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,14 :1
PRAL-Wert	5,1 mEq
Natrium	851 mg (≈ 57 % NW) 57 %	358 mg (≈ 24 %) 24 %	1.500 mg
Kalium	228 mg (≈ 6 % NW) 6 %	96 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	38 mg (≈ 11 % NW) 11 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	128 mg (≈ 18 % NW) 18 %	54 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	189 mg	79 mg
Chlorid	1.285 mg (≈ 56 % NW) 56 %	540 mg (≈ 23 %) 23 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	168 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	158 µg (≈ 2 % NW) 2 %	66 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	143 µg (≈ 11 % NW) 11 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	28 µg (≈ 14 % NW) 14 %	12 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	629 mg (≈ 42 % NW) 42 %	264 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	1.022 mg (≈ 35 % NW) 35 %	429 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	1.205 mg (≈ 54 % NW) 54 %	506 mg (≈ 23 %) 23 %	2.250 mg
Methionin	340 mg (≈ 44 % NW) 44 %	143 mg (≈ 18 %) 18 %	780 mg
Cystein	131 mg (≈ 42 % NW) 42 %	55 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Phenylalanin	498 mg (≈ 161 % NW) 161 %	209 mg (≈ 67 %) 67 %	310 mg
Tyrosin	432 mg (≈ 23 % NW) 23 %	182 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	590 mg (≈ 52 % NW) 52 %	248 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	131 mg (≈ 44 % NW) 44 %	55 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Valin	694 mg (≈ 36 % NW) 36 %	292 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	786 mg	330 mg
Histidin	340 mg (≈ 45 % NW) 45 %	143 mg (≈ 19 %) 19 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.798 mg	2.856 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	838 mg	352 mg
Asparaginsäure	1.284 mg	539 mg
Glutaminsäure	1.860 mg	782 mg
Glycin	563 mg	237 mg
Prolin	498 mg	209 mg
Serin	602 mg	253 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.645 mg	2.372 mg
Harnsäure	94 mg	39 mg
Purin	39 mg	16 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	422 mg	177 mg
Omega 6 Fettsäuren	12.058 mg	5.066 mg
Omega 6:3 Verhältnis	28,57 :1	12,01
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	36,62 :1	15,39
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	47 mg	20 mg
Pentadecansäure	5 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.256 mg	528 mg
Heptadecansäure	5 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	926 mg	389 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	75 mg	32 mg
Decosansäure / Behensäure	131 mg	55 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	37 mg	16 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.482 mg	1.043 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	104 mg	44 mg
Heptadecensäure	9 mg	4 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.464 mg	1.876 mg
Eicosensäure	85 mg	36 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	33 mg	14 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.695 mg	1.973 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	11.964 mg	5.027 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	103 mg	43 mg
Stearidonsäure Omega 3	19 mg	8 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	4 mg	2 mg
Eicosatriensäure Omega 6	5 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	85 mg	36 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	144 mg	61 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	33 mg	14 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	123 mg	52 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.480 mg	5.244 mg
Langkettige Fettsäuren	19.657 mg	8.259 mg
Glycerin und Lipoide	1.268 mg	533 mg
Cholesterin	47 mg	20 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,5 P	2,7 P
P2	6,6 P	2,8 P
P3	6,2 P	2,6 P
P4	6,1 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,0 g	1,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	20,9 g	8,8 g
Rohprotein	12,8 g	5,4 g

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