Scholle frisch frittiert mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	55 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	55 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	230 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	39 g (≈ 1 % NW) 1 %	71 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.	–
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.	–
Vitamin B1 Thiamin	138 µg (46 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	251 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	171 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.720 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3.127 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.553 µg (≈ 21 % NW) 21 %	6.460 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	344 µg (≈ 6 % NW) 6 %	625 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	185 µg (≈ 13 % NW) 13 %	336 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	5,45	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	3,64	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,8 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	553 µg (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.005 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	4 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin E	442 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	804 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	442,00	803,64	–
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.	–
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	64 mg (≈ 4 % NW) 4 %	116 mg	1.500 mg
Chlorid	78 mg (≈ 3 % NW) 3 %	142 mg	2.300 mg
Kalium	191 mg (≈ 5 % NW) 5 %	347 mg	4.000 mg
Calcium	32 mg (≈ 3 % NW) 3 %	58 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	24 mg	350 mg
Phosphor	122 mg (≈ 17 % NW) 17 %	222 mg	700 mg
Schwefel	147 mg	267 mg	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	553 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.005 µg	12.500 µg
Zink	307 µg (≈ 4 % NW) 4 %	558 µg	8.500 µg
Kupfer	86 µg (≈ 7 % NW) 7 %	156 µg	1.250 µg
Mangan	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	35 µg	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	35 µg	3.800 µg
Iodid	32 µg (≈ 16 % NW) 16 %	58 µg	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.	–
Molybdän	k. A.	k. A.	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.	–
Zitronensäure	k. A.	k. A.	–
Milchsäure	k. A.	k. A.	–
Äpfelsäure	k. A.	k. A.	–
Weinsäure	k. A.	k. A.	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.706 mg	10.375 mg	–
Isoleucin	528 mg (≈ 35 % NW) 35 %	960 mg	1.500 mg
Leucin	858 mg (≈ 29 % NW) 29 %	1.560 mg	2.925 mg
Lysin	1.013 mg (≈ 45 % NW) 45 %	1.842 mg	2.250 mg
Methionin	285 mg (≈ 37 % NW) 37 %	518 mg	780 mg
Phenylalanin	418 mg (≈ 135 % NW) 135 %	760 mg	310 mg
Threonin	495 mg (≈ 44 % NW) 44 %	900 mg	1.125 mg
Tryptophan	110 mg (≈ 37 % NW) 37 %	200 mg	300 mg
Tyrosin	363 mg (≈ 19 % NW) 19 %	660 mg	1.875 mg
Valin	582 mg (≈ 30 % NW) 30 %	1.058 mg	1.950 mg
Arginin	659 mg	1.198 mg	–
Histidin	285 mg (≈ 38 % NW) 38 %	518 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	704 mg	1.280 mg	–
Asparaginsäure	1.077 mg	1.958 mg	–
Cystein	110 mg (≈ 35 % NW) 35 %	200 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.562 mg	2.840 mg	–
Glycin	473 mg	860 mg	–
Prolin	418 mg	760 mg	–
Serin	506 mg	920 mg	–
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	60 mg	109 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	20 mg	36 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	196 mg	356 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	2 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	30 mg	55 mg	–
Pentadecansäure	4 mg	7 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	135 mg	245 mg	–
Heptadecansäure	3 mg	5 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	23 mg	42 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	325 mg	591 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	121,00	220,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	147,00	267,27	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	30,00	54,55	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	19,00	34,55	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	296 mg	538 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	5,00	9,09	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	18,00	32,73	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	81,00	147,27	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	30,00	54,55	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	88,00	160,00	–
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	5,00	9,09	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	3,00	5,45	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	5,00	9,09	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	53,00	96,36	–
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.	–
Cholesterin	26 mg	47 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,8 g	1,4 g	–