Scholle Präserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	198 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 71 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 29 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 58 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	198 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	831 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 28 % NW) 28 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	64 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	2 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	194 µg (65 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	98 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	125 µg (≈ 10 % NW) 10 %	63 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.267 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.145 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.684 µg (≈ 28 % NW) 28 %	2.366 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	454 µg (≈ 8 % NW) 8 %	229 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	244 µg (≈ 17 % NW) 17 %	123 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,5 µg (≈ 13 %) 13 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	850 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	429 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	1 µg (≈ 5 %) 5 %	20 µg
Vitamin E	9.581 µg (14 i.E.) (≈ 68 % NW) 68 %	4.839 µg (≈ 35 %) 35 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 98 % NW) 98 %	2 g (≈ 49 %) 49 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,32 :1
PRAL-Wert	6,7 mEq
Natrium	1.934 mg (≈ 129 % NW) 129 %	977 mg (≈ 65 %) 65 %	1.500 mg
Kalium	252 mg (≈ 6 % NW) 6 %	127 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	53 mg (≈ 5 % NW) 5 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	168 mg (≈ 24 % NW) 24 %	85 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	195 mg	98 mg
Chlorid	2.955 mg (≈ 128 % NW) 128 %	1.492 mg (≈ 65 %) 65 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	738 µg (≈ 6 % NW) 6 %	373 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	407 µg (≈ 5 % NW) 5 %	206 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	118 µg (≈ 9 % NW) 9 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	34 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	44 µg (≈ 22 % NW) 22 %	22 µg (≈ 11 %) 11 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	695 mg (≈ 46 % NW) 46 %	351 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	1.130 mg (≈ 39 % NW) 39 %	571 mg (≈ 20 %) 20 %	2.925 mg
Lysin	1.336 mg (≈ 59 % NW) 59 %	675 mg (≈ 30 %) 30 %	2.250 mg
Methionin	376 mg (≈ 48 % NW) 48 %	190 mg (≈ 24 %) 24 %	780 mg
Cystein	145 mg (≈ 47 % NW) 47 %	73 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Phenylalanin	550 mg (≈ 177 % NW) 177 %	278 mg (≈ 90 %) 90 %	310 mg
Tyrosin	478 mg (≈ 25 % NW) 25 %	241 mg (≈ 13 %) 13 %	1.875 mg
Threonin	652 mg (≈ 58 % NW) 58 %	329 mg (≈ 29 %) 29 %	1.125 mg
Tryptophan	145 mg (≈ 48 % NW) 48 %	73 mg (≈ 24 %) 24 %	300 mg
Valin	768 mg (≈ 39 % NW) 39 %	388 mg (≈ 20 %) 20 %	1.950 mg
Arginin	869 mg	439 mg
Histidin	376 mg (≈ 50 % NW) 50 %	190 mg (≈ 25 %) 25 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.520 mg	3.798 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	928 mg	469 mg
Asparaginsäure	1.420 mg	717 mg
Glutaminsäure	2.058 mg	1.039 mg
Glycin	623 mg	315 mg
Prolin	550 mg	278 mg
Serin	666 mg	336 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.245 mg	3.154 mg
Harnsäure	105 mg	53 mg
Purin	44 mg	22 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	360 mg	182 mg
Omega 6 Fettsäuren	8.796 mg	4.442 mg
Omega 6:3 Verhältnis	24,43 :1	12,34
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	30,07 :1	15,19
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	52 mg	26 mg
Pentadecansäure	6 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	995 mg	503 mg
Heptadecansäure	4 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	684 mg	345 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	55 mg	28 mg
Decosansäure / Behensäure	95 mg	48 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	27 mg	14 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.919 mg	969 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	172 mg	87 mg
Heptadecensäure	11 mg	6 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.331 mg	1.682 mg
Eicosensäure	67 mg	34 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	39 mg	20 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.620 mg	1.828 mg
Hexadecadiensäure	11 mg	6 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	8.715 mg	4.402 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	75 mg	38 mg
Stearidonsäure Omega 3	23 mg	12 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	4 mg	2 mg
Eicosatriensäure Omega 6	7 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	70 mg	35 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	108 mg	55 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	39 mg	20 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	115 mg	58 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.167 mg	4.630 mg
Langkettige Fettsäuren	14.706 mg	7.427 mg
Glycerin und Lipoide	1.089 mg	550 mg
Cholesterin	34 mg	17 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,3 P	2,7 P
P2	5,4 P	2,7 P
P3	4,8 P	2,4 P
P4	4,7 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,8 g	2,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	15,8 g	8,0 g
Rohprotein	14,1 g	7,1 g

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