Heilbutt frisch gegart mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	88 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	21 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	88 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	369 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	21 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	56 g (≈ 2 % NW) 2 %	64 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	19 µg (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	19 µg (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	53 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	60 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	45 µg (≈ 4 % NW) 4 %	51 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.193 µg (≈ 21 % NW) 21 %	3.628 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.260 µg (≈ 37 % NW) 37 %	7.114 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	210 µg (≈ 4 % NW) 4 %	239 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	220 µg (≈ 16 % NW) 16 %	250 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	4,55	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	3,41	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	5 µg (200 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	6 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	698 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	793 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	698,00	793,18	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	76 mg (≈ 5 % NW) 5 %	86 mg	1.500 mg
Chlorid	192 mg (≈ 8 % NW) 8 %	218 mg	2.300 mg
Kalium	237 mg (≈ 6 % NW) 6 %	269 mg	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	15 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	28 mg	350 mg
Phosphor	173 mg (≈ 25 % NW) 25 %	197 mg	700 mg
Schwefel	182 mg	207 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,08 : 1	0,08 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	502 µg (≈ 4 % NW) 4 %	570 µg	12.500 µg
Zink	383 µg (≈ 5 % NW) 5 %	435 µg	8.500 µg
Kupfer	182 µg (≈ 15 % NW) 15 %	207 µg	1.250 µg
Mangan	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg	3.800 µg
Iodid	48 µg (≈ 24 % NW) 24 %	54 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.517 mg	10.815 mg	–
Isoleucin	880 mg (≈ 59 % NW) 59 %	1.000 mg	1.500 mg
Leucin	1.430 mg (≈ 49 % NW) 49 %	1.625 mg	2.925 mg
Lysin	1.686 mg (≈ 75 % NW) 75 %	1.916 mg	2.250 mg
Methionin	477 mg (≈ 61 % NW) 61 %	542 mg	780 mg
Phenylalanin	697 mg (≈ 225 % NW) 225 %	792 mg	310 mg
Threonin	826 mg (≈ 73 % NW) 73 %	939 mg	1.125 mg
Tryptophan	184 mg (≈ 61 % NW) 61 %	209 mg	300 mg
Tyrosin	604 mg (≈ 32 % NW) 32 %	686 mg	1.875 mg
Valin	972 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.105 mg	1.950 mg
Arginin	1.100 mg	1.250 mg	–
Histidin	477 mg (≈ 64 % NW) 64 %	542 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.173 mg	1.333 mg	–
Asparaginsäure	1.797 mg	2.042 mg	–
Cystein	184 mg (≈ 59 % NW) 59 %	209 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.603 mg	2.958 mg	–
Glycin	788 mg	895 mg	–
Prolin	697 mg	792 mg	–
Serin	844 mg	959 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	164 mg	186 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	55 mg	63 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	186 mg	211 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	32 mg	36 mg	–
Pentadecansäure	3 mg	3 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	115 mg	131 mg	–
Heptadecansäure	9 mg	10 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	27 mg	31 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	370 mg	420 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	90,00	102,27	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	195,00	221,59	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	68,00	77,27	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	11,00	12,50	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	531 mg	603 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	34,00	38,64	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	16,00	18,18	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	115,00	130,68	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	55,00	62,50	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	167,00	189,77	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	17,00	19,32	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	6,00	6,82	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	95,00	107,95	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	30 mg	34 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,2 g	1,3 g	–