Schwarzer Heilbutt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	176 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	176 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	737 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 %	8 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	41 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	50 µg (167 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	28 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	50 µg (167 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	28 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	40 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.300 µg (≈ 9 % NW) 9 %	739 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.500 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.989 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	250 µg (≈ 4 % NW) 4 %	142 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	430 µg (≈ 31 % NW) 31 %	244 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	3,41	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	2,27	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,6 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	568 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	15 µg (600 i.E.) (≈ 75 % NW) 75 %	9 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	850 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	483 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	850,00	482,95	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	86 mg (≈ 6 % NW) 6 %	49 mg	1.500 mg
Chlorid	199 mg (≈ 9 % NW) 9 %	113 mg	2.300 mg
Kalium	268 mg (≈ 7 % NW) 7 %	152 mg	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	13 mg	350 mg
Phosphor	164 mg (≈ 23 % NW) 23 %	93 mg	700 mg
Schwefel	200 mg	114 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,12 : 1	0,12 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	405 µg (≈ 3 % NW) 3 %	230 µg	12.500 µg
Zink	400 µg (≈ 5 % NW) 5 %	227 µg	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	45 µg	1.250 µg
Mangan	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	20 µg (≈ 10 % NW) 10 %	11 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.860 mg	3.898 mg	–
Isoleucin	634 mg (≈ 42 % NW) 42 %	360 mg	1.500 mg
Leucin	1.031 mg (≈ 35 % NW) 35 %	586 mg	2.925 mg
Lysin	1.216 mg (≈ 54 % NW) 54 %	691 mg	2.250 mg
Methionin	344 mg (≈ 44 % NW) 44 %	195 mg	780 mg
Phenylalanin	502 mg (≈ 162 % NW) 162 %	285 mg	310 mg
Threonin	595 mg (≈ 53 % NW) 53 %	338 mg	1.125 mg
Tryptophan	132 mg (≈ 44 % NW) 44 %	75 mg	300 mg
Tyrosin	436 mg (≈ 23 % NW) 23 %	248 mg	1.875 mg
Valin	701 mg (≈ 36 % NW) 36 %	398 mg	1.950 mg
Arginin	793 mg	451 mg	–
Histidin	344 mg (≈ 46 % NW) 46 %	195 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	846 mg	481 mg	–
Asparaginsäure	1.295 mg	736 mg	–
Cystein	132 mg (≈ 43 % NW) 43 %	75 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.877 mg	1.066 mg	–
Glycin	568 mg	323 mg	–
Prolin	502 mg	285 mg	–
Serin	608 mg	345 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.044 mg	1.161 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	291 mg	165 mg	–
Pentadecansäure	48 mg	27 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.356 mg	770 mg	–
Heptadecansäure	58 mg	33 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	291 mg	165 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.245 mg	1.844 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	872,00	495,45	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.647,00	935,80	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	484,00	275,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	145,00	82,39	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.399 mg	2.499 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	97,00	55,11	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	194,00	110,23	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1.454,00	826,14	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	339,00	192,61	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1.259,00	715,34	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	97,00	55,11	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	39,00	22,16	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	48,00	27,27	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	872,00	495,45	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	46 mg	26 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,3 g	0,7 g	–