Schwarzer Heilbutt Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	158 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 69 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 31 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 48 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	158 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	660 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	44 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	17 µg	11 µg
Retinol	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	27 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	751 µg (≈ 5 % NW) 5 %	475 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.784 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.762 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	144 µg (≈ 2 % NW) 2 %	91 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	249 µg (≈ 18 % NW) 18 %	158 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,6 µg (≈ 16 %) 16 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	578 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	366 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	7 µg (280 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	4 µg (≈ 22 %) 22 %	20 µg
Vitamin E	5.774 µg (9 i.E.) (≈ 41 % NW) 41 %	3.654 µg (≈ 26 %) 26 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 101 % NW) 101 %	3 g (≈ 64 %) 64 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,20 :1
PRAL-Wert	5,6 mEq
Natrium	1.959 mg (≈ 131 % NW) 131 %	1.240 mg (≈ 83 %) 83 %	1.500 mg
Kalium	221 mg (≈ 6 % NW) 6 %	140 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	143 mg (≈ 20 % NW) 20 %	91 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	167 mg	106 mg
Chlorid	3.075 mg (≈ 134 % NW) 134 %	1.946 mg (≈ 85 %) 85 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	343 µg (≈ 3 % NW) 3 %	217 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	332 µg (≈ 4 % NW) 4 %	210 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	17 µg (≈ 8 % NW) 8 %	11 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	585 mg (≈ 39 % NW) 39 %	370 mg (≈ 25 %) 25 %	1.500 mg
Leucin	952 mg (≈ 33 % NW) 33 %	603 mg (≈ 21 %) 21 %	2.925 mg
Lysin	1.124 mg (≈ 50 % NW) 50 %	711 mg (≈ 32 %) 32 %	2.250 mg
Methionin	317 mg (≈ 41 % NW) 41 %	201 mg (≈ 26 %) 26 %	780 mg
Cystein	122 mg (≈ 39 % NW) 39 %	77 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Phenylalanin	463 mg (≈ 149 % NW) 149 %	293 mg (≈ 95 %) 95 %	310 mg
Tyrosin	402 mg (≈ 21 % NW) 21 %	254 mg (≈ 14 %) 14 %	1.875 mg
Threonin	550 mg (≈ 49 % NW) 49 %	348 mg (≈ 31 %) 31 %	1.125 mg
Tryptophan	122 mg (≈ 41 % NW) 41 %	77 mg (≈ 26 %) 26 %	300 mg
Valin	646 mg (≈ 33 % NW) 33 %	409 mg (≈ 21 %) 21 %	1.950 mg
Arginin	732 mg	463 mg
Histidin	317 mg (≈ 42 % NW) 42 %	201 mg (≈ 27 %) 27 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.332 mg	4.008 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	781 mg	494 mg
Asparaginsäure	1.195 mg	756 mg
Glutaminsäure	1.732 mg	1.096 mg
Glycin	524 mg	332 mg
Prolin	463 mg	293 mg
Serin	561 mg	355 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.256 mg	3.327 mg
Harnsäure	97 mg	61 mg
Purin	40 mg	25 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.332 mg	843 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.590 mg	2.905 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,45 :1	2,18
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	3,62 :1	2,29
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	120 mg	76 mg
Pentadecansäure	19 mg	12 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	920 mg	582 mg
Heptadecansäure	23 mg	15 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	427 mg	270 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	26 mg	16 mg
Decosansäure / Behensäure	46 mg	29 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	13 mg	8 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.594 mg	1.009 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	345 mg	218 mg
Heptadecensäure	38 mg	24 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.145 mg	1.358 mg
Eicosensäure	201 mg	127 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	63 mg	40 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.792 mg	1.767 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.217 mg	2.669 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	71 mg	45 mg
Stearidonsäure Omega 3	75 mg	47 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	15 mg	9 mg
Eicosatriensäure Omega 6	19 mg	12 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	339 mg	215 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	565 mg	358 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	132 mg	84 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	489 mg	309 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.922 mg	3.748 mg
Langkettige Fettsäuren	10.308 mg	6.524 mg
Glycerin und Lipoide	1.914 mg	1.211 mg
Cholesterin	44 mg	28 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,2 P	2,6 P
P2	4,3 P	2,7 P
P3	3,8 P	2,4 P
P4	3,7 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,9 g	3,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	12,2 g	7,7 g
Rohprotein	11,9 g	7,5 g

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