Schwarzer Heilbutt Präserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	268 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	10 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 84 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 48 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	268 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.124 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 %	10 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	22 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	29 µg (97 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	28 µg	11 µg
Retinol	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	26 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	736 µg (≈ 5 % NW) 5 %	275 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.519 µg (≈ 15 % NW) 15 %	940 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	141 µg (≈ 2 % NW) 2 %	53 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	244 µg (≈ 17 % NW) 17 %	91 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,37 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg (≈ 9 %) 9 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	567 µg (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	212 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	12 µg (480 i.E.) (≈ 60 % NW) 60 %	4 µg (≈ 22 %) 22 %	20 µg
Vitamin E	9.622 µg (14 i.E.) (≈ 69 % NW) 69 %	3.590 µg (≈ 26 %) 26 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,37 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 99 % NW) 99 %	2 g (≈ 37 %) 37 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,19 :1
PRAL-Wert	4,9 mEq
Natrium	1.920 mg (≈ 128 % NW) 128 %	716 mg (≈ 48 %) 48 %	1.500 mg
Kalium	217 mg (≈ 5 % NW) 5 %	81 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	140 mg (≈ 20 % NW) 20 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	163 mg	61 mg
Chlorid	3.014 mg (≈ 131 % NW) 131 %	1.125 mg (≈ 49 %) 49 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	337 µg (≈ 3 % NW) 3 %	126 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	326 µg (≈ 4 % NW) 4 %	122 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	17 µg (≈ 9 % NW) 9 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	513 mg (≈ 34 % NW) 34 %	191 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	835 mg (≈ 29 % NW) 29 %	312 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	986 mg (≈ 44 % NW) 44 %	368 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	278 mg (≈ 36 % NW) 36 %	104 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	107 mg (≈ 35 % NW) 35 %	40 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Phenylalanin	406 mg (≈ 131 % NW) 131 %	151 mg (≈ 49 %) 49 %	310 mg
Tyrosin	353 mg (≈ 19 % NW) 19 %	132 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	482 mg (≈ 43 % NW) 43 %	180 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	107 mg (≈ 36 % NW) 36 %	40 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	567 mg (≈ 29 % NW) 29 %	212 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	642 mg	240 mg
Histidin	278 mg (≈ 37 % NW) 37 %	104 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.554 mg	2.072 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	685 mg	256 mg
Asparaginsäure	1.048 mg	391 mg
Glutaminsäure	1.519 mg	567 mg
Glycin	460 mg	172 mg
Prolin	406 mg	151 mg
Serin	492 mg	184 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.610 mg	1.720 mg
Harnsäure	81 mg	30 mg
Purin	34 mg	13 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2.774 mg	1.035 mg
Omega 6 Fettsäuren	9.565 mg	3.569 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,45 :1	1,29
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	3,62 :1	1,35
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	249 mg	93 mg
Pentadecansäure	39 mg	15 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.916 mg	715 mg
Heptadecansäure	47 mg	18 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	890 mg	332 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	55 mg	21 mg
Decosansäure / Behensäure	95 mg	35 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	27 mg	10 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.318 mg	1.238 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	719 mg	268 mg
Heptadecensäure	79 mg	29 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.468 mg	1.667 mg
Eicosensäure	419 mg	156 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	131 mg	49 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.816 mg	2.170 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	8.788 mg	3.279 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	147 mg	55 mg
Stearidonsäure Omega 3	157 mg	59 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	32 mg	12 mg
Eicosatriensäure Omega 6	39 mg	15 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	706 mg	263 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1.177 mg	439 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	274 mg	102 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1.019 mg	380 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.339 mg	4.604 mg
Langkettige Fettsäuren	21.473 mg	8.012 mg
Glycerin und Lipoide	3.988 mg	1.488 mg
Cholesterin	37 mg	14 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,5 P	2,8 P
P2	7,5 P	2,8 P
P3	7,5 P	2,8 P
P4	7,3 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,8 g	2,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	25,5 g	9,5 g
Rohprotein	10,4 g	3,9 g

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