Schwarzer Heilbutt Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	173 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 70 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 30 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 32 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	173 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	726 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 %	8 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	41 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	27 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	42 µg (≈ 4 % NW) 4 %	24 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	763 µg (≈ 5 % NW) 5 %	441 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.946 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.703 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	146 µg (≈ 2 % NW) 2 %	84 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	252 µg (≈ 18 % NW) 18 %	146 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	1,73	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	1,16	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,6 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	587 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	339 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	8 µg (320 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	5 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	419 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	242 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	419,00	242,20	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	886 mg (≈ 59 % NW) 59 %	512 mg	1.500 mg
Chlorid	1.422 mg (≈ 62 % NW) 62 %	822 mg	2.300 mg
Kalium	225 mg (≈ 6 % NW) 6 %	130 mg	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	12 mg	350 mg
Phosphor	141 mg (≈ 20 % NW) 20 %	82 mg	700 mg
Schwefel	168 mg	97 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,16 : 1	0,16 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	344 µg (≈ 3 % NW) 3 %	199 µg	12.500 µg
Zink	357 µg (≈ 4 % NW) 4 %	206 µg	8.500 µg
Kupfer	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	45 µg	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	18 µg (≈ 9 % NW) 9 %	10 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.762 mg	3.909 mg	–
Isoleucin	625 mg (≈ 42 % NW) 42 %	361 mg	1.500 mg
Leucin	1.017 mg (≈ 35 % NW) 35 %	588 mg	2.925 mg
Lysin	1.195 mg (≈ 53 % NW) 53 %	691 mg	2.250 mg
Methionin	339 mg (≈ 43 % NW) 43 %	196 mg	780 mg
Phenylalanin	495 mg (≈ 160 % NW) 160 %	286 mg	310 mg
Threonin	587 mg (≈ 52 % NW) 52 %	339 mg	1.125 mg
Tryptophan	131 mg (≈ 44 % NW) 44 %	76 mg	300 mg
Tyrosin	430 mg (≈ 23 % NW) 23 %	249 mg	1.875 mg
Valin	691 mg (≈ 35 % NW) 35 %	399 mg	1.950 mg
Arginin	782 mg	452 mg	–
Histidin	339 mg (≈ 45 % NW) 45 %	196 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	835 mg	483 mg	–
Asparaginsäure	1.277 mg	738 mg	–
Cystein	131 mg (≈ 42 % NW) 42 %	76 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.850 mg	1.069 mg	–
Glycin	559 mg	323 mg	–
Prolin	495 mg	286 mg	–
Serin	600 mg	347 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	98 mg	57 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	33 mg	19 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.016 mg	1.165 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	287 mg	166 mg	–
Pentadecansäure	48 mg	28 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.337 mg	773 mg	–
Heptadecansäure	57 mg	33 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	287 mg	166 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.201 mg	1.850 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	860,00	497,11	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.624,00	938,73	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	478,00	276,30	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	143,00	82,66	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.334 mg	2.505 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	96,00	55,49	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	191,00	110,40	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1.429,00	826,01	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	334,00	193,06	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1.241,00	717,34	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	96,00	55,49	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	39,00	22,54	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	48,00	27,75	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	860,00	497,11	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	45 mg	26 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	3,1 g	1,8 g	–

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