Seezunge geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	88 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	21 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	88 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	370 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	21 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	89 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	57 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	78 µg (≈ 7 % NW) 7 %	89 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.350 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2.670 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.450 µg (≈ 32 % NW) 32 %	6.193 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	235 µg (≈ 4 % NW) 4 %	267 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	196 µg (≈ 14 % NW) 14 %	223 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	5 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	5,68	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	4,55	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	806 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	916 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	806,00	915,91	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	106 mg (≈ 7 % NW) 7 %	120 mg	1.500 mg
Chlorid	159 mg (≈ 7 % NW) 7 %	181 mg	2.300 mg
Kalium	260 mg (≈ 7 % NW) 7 %	295 mg	4.000 mg
Calcium	32 mg (≈ 3 % NW) 3 %	36 mg	1.000 mg
Magnesium	49 mg (≈ 14 % NW) 14 %	56 mg	350 mg
Phosphor	186 mg (≈ 27 % NW) 27 %	211 mg	700 mg
Schwefel	257 mg	292 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,17 : 1	0,17 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	761 µg (≈ 6 % NW) 6 %	865 µg	12.500 µg
Zink	392 µg (≈ 5 % NW) 5 %	445 µg	8.500 µg
Kupfer	201 µg (≈ 16 % NW) 16 %	228 µg	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	45 µg	3.500 µg
Fluorid	34 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg	3.800 µg
Iodid	19 µg (≈ 10 % NW) 10 %	22 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.657 mg	10.974 mg	–
Isoleucin	893 mg (≈ 60 % NW) 60 %	1.015 mg	1.500 mg
Leucin	1.451 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.649 mg	2.925 mg
Lysin	1.710 mg (≈ 76 % NW) 76 %	1.943 mg	2.250 mg
Methionin	484 mg (≈ 62 % NW) 62 %	550 mg	780 mg
Phenylalanin	707 mg (≈ 228 % NW) 228 %	803 mg	310 mg
Threonin	838 mg (≈ 74 % NW) 74 %	952 mg	1.125 mg
Tryptophan	186 mg (≈ 62 % NW) 62 %	211 mg	300 mg
Tyrosin	615 mg (≈ 33 % NW) 33 %	699 mg	1.875 mg
Valin	987 mg (≈ 51 % NW) 51 %	1.122 mg	1.950 mg
Arginin	1.116 mg	1.268 mg	–
Histidin	484 mg (≈ 65 % NW) 65 %	550 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.191 mg	1.353 mg	–
Asparaginsäure	1.824 mg	2.073 mg	–
Cystein	186 mg (≈ 60 % NW) 60 %	211 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.642 mg	3.002 mg	–
Glycin	801 mg	910 mg	–
Prolin	707 mg	803 mg	–
Serin	856 mg	973 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	208 mg	236 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	28 mg	32 mg	–
Pentadecansäure	9 mg	10 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	128 mg	145 mg	–
Heptadecansäure	9 mg	10 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	34 mg	39 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	310 mg	352 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	87,00	98,86	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	138,00	156,82	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	51,00	57,95	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	14,00	15,91	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	502 mg	570 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	6,00	6,82	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	257,00	292,05	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	40,00	45,45	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	122,00	138,64	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	6,00	6,82	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	71,00	80,68	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	53 mg	60 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,2 g	1,4 g	–