Flunder frisch gegart mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 31 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 69 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 29 %

Andere suchten auch nach

Flunder mehliert, gebraten

Flunder geräuchert

Flunder tiefgefroren

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	193 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	31 g (≈ 1 % NW) 1 %	67 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	80 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	174 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	157 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.153 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.507 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.486 µg (≈ 15 % NW) 15 %	5.404 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	231 µg (≈ 4 % NW) 4 %	502 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	85 µg (≈ 6 % NW) 6 %	185 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	4,35	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	4,35	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,9 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	233 µg (5 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	507 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	305 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	663 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	305,00	663,04	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	44 mg (≈ 3 % NW) 3 %	96 mg	1.500 mg
Chlorid	61 mg (≈ 3 % NW) 3 %	133 mg	2.300 mg
Kalium	160 mg (≈ 4 % NW) 4 %	348 mg	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	28 mg	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	26 mg	350 mg
Phosphor	97 mg (≈ 14 % NW) 14 %	211 mg	700 mg
Schwefel	141 mg	307 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,13 : 1	0,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	262 µg (≈ 2 % NW) 2 %	570 µg	12.500 µg
Zink	242 µg (≈ 3 % NW) 3 %	526 µg	8.500 µg
Kupfer	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	50 µg	1.250 µg
Mangan	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	41 µg	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	33 µg	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	30 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.148 mg	9.017 mg	–
Isoleucin	383 mg (≈ 26 % NW) 26 %	833 mg	1.500 mg
Leucin	623 mg (≈ 21 % NW) 21 %	1.354 mg	2.925 mg
Lysin	734 mg (≈ 33 % NW) 33 %	1.596 mg	2.250 mg
Methionin	208 mg (≈ 27 % NW) 27 %	452 mg	780 mg
Phenylalanin	304 mg (≈ 98 % NW) 98 %	661 mg	310 mg
Threonin	360 mg (≈ 32 % NW) 32 %	783 mg	1.125 mg
Tryptophan	80 mg (≈ 27 % NW) 27 %	174 mg	300 mg
Tyrosin	264 mg (≈ 14 % NW) 14 %	574 mg	1.875 mg
Valin	424 mg (≈ 22 % NW) 22 %	922 mg	1.950 mg
Arginin	480 mg	1.043 mg	–
Histidin	208 mg (≈ 28 % NW) 28 %	452 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	511 mg	1.111 mg	–
Asparaginsäure	784 mg	1.704 mg	–
Cystein	80 mg (≈ 26 % NW) 26 %	174 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.135 mg	2.467 mg	–
Glycin	344 mg	748 mg	–
Prolin	304 mg	661 mg	–
Serin	368 mg	800 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	59 mg	128 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	20 mg	43 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	325 mg	707 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	53 mg	115 mg	–
Pentadecansäure	17 mg	37 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	184 mg	400 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	71 mg	154 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	314 mg	683 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	87,00	189,13	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	119,00	258,70	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	54,00	117,39	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	54,00	117,39	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	446 mg	970 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	11,00	23,91	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	22,00	47,83	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	167,00	363,04	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	48,00	104,35	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	130,00	282,61	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	27,00	58,70	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	41,00	89,13	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	25 mg	54 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,6 g	1,4 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe