Flunder Konserve in Öl, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	149 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 62 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 38 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 58 %

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Flunder gesalzen

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	149 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	625 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	7 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 28 % NW) 28 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	49 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	137 µg (46 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	92 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	115 µg (≈ 10 % NW) 10 %	77 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.853 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.244 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.236 µg (≈ 25 % NW) 25 %	2.843 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	370 µg (≈ 6 % NW) 6 %	248 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	136 µg (≈ 10 % NW) 10 %	91 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	2,68	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	2,01	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,7 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	436 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	293 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	7.478 µg (11 i.E.) (≈ 53 % NW) 53 %	5.019 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	7.348,00	4.931,54	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	828 mg (≈ 55 % NW) 55 %	556 mg	1.500 mg
Chlorid	1.264 mg (≈ 55 % NW) 55 %	848 mg	2.300 mg
Kalium	259 mg (≈ 6 % NW) 6 %	174 mg	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	14 mg	350 mg
Phosphor	159 mg (≈ 23 % NW) 23 %	107 mg	700 mg
Schwefel	226 mg	152 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,16 : 1	0,16 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	427 µg (≈ 3 % NW) 3 %	287 µg	12.500 µg
Zink	390 µg (≈ 5 % NW) 5 %	262 µg	8.500 µg
Kupfer	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	26 µg	1.250 µg
Mangan	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg	3.500 µg
Fluorid	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	23 µg (≈ 12 % NW) 12 %	16 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.448 mg	4.999 mg	–
Isoleucin	689 mg (≈ 46 % NW) 46 %	462 mg	1.500 mg
Leucin	1.119 mg (≈ 38 % NW) 38 %	751 mg	2.925 mg
Lysin	1.319 mg (≈ 59 % NW) 59 %	885 mg	2.250 mg
Methionin	373 mg (≈ 48 % NW) 48 %	250 mg	780 mg
Phenylalanin	546 mg (≈ 176 % NW) 176 %	366 mg	310 mg
Threonin	647 mg (≈ 58 % NW) 58 %	434 mg	1.125 mg
Tryptophan	143 mg (≈ 48 % NW) 48 %	96 mg	300 mg
Tyrosin	474 mg (≈ 25 % NW) 25 %	318 mg	1.875 mg
Valin	761 mg (≈ 39 % NW) 39 %	511 mg	1.950 mg
Arginin	861 mg	578 mg	–
Histidin	373 mg (≈ 50 % NW) 50 %	250 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	918 mg	616 mg	–
Asparaginsäure	1.406 mg	944 mg	–
Cystein	143 mg (≈ 46 % NW) 46 %	96 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.038 mg	1.368 mg	–
Glycin	618 mg	415 mg	–
Prolin	546 mg	366 mg	–
Serin	660 mg	443 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	108 mg	72 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	36 mg	24 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.311 mg	880 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	48 mg	32 mg	–
Pentadecansäure	13 mg	9 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	664 mg	446 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	473 mg	317 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	35 mg	23 mg	–
Decosansäure / Behensäure	61 mg	41 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	17 mg	11 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.280 mg	1.530 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	74,00	49,66	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.099,00	1.408,72	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	58,00	38,93	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	49,00	32,89	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.965 mg	4.003 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	52,00	34,90	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	16,00	10,74	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	127,00	85,23	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	37,00	24,83	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	99,00	66,44	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	5.603,00	3.760,40	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	31,00	20,81	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	46 mg	31 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,9 g	2,0 g	–

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