Rotzunge Konserve in Öl, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	137 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 61 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 39 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	137 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	572 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	7 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	75 g (≈ 2 % NW) 2 %	54 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	56 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	41 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	43 µg (≈ 4 % NW) 4 %	31 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.882 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.374 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.115 µg (≈ 24 % NW) 24 %	3.004 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	162 µg (≈ 3 % NW) 3 %	118 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	134 µg (≈ 10 % NW) 10 %	98 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	2,92	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	2,19	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,7 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	7.424 µg (11 i.E.) (≈ 53 % NW) 53 %	5.419 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	7.296,00	5.325,55	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	823 mg (≈ 55 % NW) 55 %	601 mg	1.500 mg
Chlorid	1.265 mg (≈ 55 % NW) 55 %	923 mg	2.300 mg
Kalium	215 mg (≈ 5 % NW) 5 %	157 mg	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	12 mg	350 mg
Phosphor	141 mg (≈ 20 % NW) 20 %	103 mg	700 mg
Schwefel	153 mg	112 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,17 : 1	0,17 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	468 µg (≈ 4 % NW) 4 %	342 µg	12.500 µg
Zink	278 µg (≈ 3 % NW) 3 %	203 µg	8.500 µg
Kupfer	79 µg (≈ 6 % NW) 6 %	58 µg	1.250 µg
Mangan	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.500 µg
Fluorid	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg	3.800 µg
Iodid	36 µg (≈ 18 % NW) 18 %	26 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.907 mg	5.042 mg	–
Isoleucin	639 mg (≈ 43 % NW) 43 %	466 mg	1.500 mg
Leucin	1.038 mg (≈ 35 % NW) 35 %	758 mg	2.925 mg
Lysin	1.221 mg (≈ 54 % NW) 54 %	891 mg	2.250 mg
Methionin	346 mg (≈ 44 % NW) 44 %	253 mg	780 mg
Phenylalanin	506 mg (≈ 163 % NW) 163 %	369 mg	310 mg
Threonin	599 mg (≈ 53 % NW) 53 %	437 mg	1.125 mg
Tryptophan	134 mg (≈ 45 % NW) 45 %	98 mg	300 mg
Tyrosin	440 mg (≈ 23 % NW) 23 %	321 mg	1.875 mg
Valin	706 mg (≈ 36 % NW) 36 %	515 mg	1.950 mg
Arginin	798 mg	582 mg	–
Histidin	346 mg (≈ 46 % NW) 46 %	253 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	851 mg	621 mg	–
Asparaginsäure	1.303 mg	951 mg	–
Cystein	134 mg (≈ 43 % NW) 43 %	98 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.889 mg	1.379 mg	–
Glycin	572 mg	418 mg	–
Prolin	506 mg	369 mg	–
Serin	612 mg	447 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	108 mg	79 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	36 mg	26 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.100 mg	803 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	16 mg	12 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	549 mg	401 mg	–
Heptadecansäure	1 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	421 mg	307 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	35 mg	26 mg	–
Decosansäure / Behensäure	60 mg	44 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	17 mg	12 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.094 mg	1.528 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	29,00	21,17	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.022,00	1.475,91	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	29,00	21,17	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	12,00	8,76	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.654 mg	4.127 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	45,00	32,85	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	5,00	3,65	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	34,00	24,82	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	8,00	5,84	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	29,00	21,17	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	5.510,00	4.021,90	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	1,00	0,73	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	1,00	0,73	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	21,00	15,33	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	54 mg	39 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,8 g	2,0 g	–

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