Doggerscharbe tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	82 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	22 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	82 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	343 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	22 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	97 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	77 µg (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	94 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	84 µg (≈ 7 % NW) 7 %	102 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.300 µg (≈ 15 % NW) 15 %	2.805 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.300 µg (≈ 31 % NW) 31 %	6.463 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	860 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.049 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	190 µg (≈ 14 % NW) 14 %	232 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	3,66	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	3,66	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	2,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	700 µg (14 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	854 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	2 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	360 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	439 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	360,00	439,02	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	75 mg (≈ 5 % NW) 5 %	91 mg	1.500 mg
Chlorid	150 mg (≈ 7 % NW) 7 %	183 mg	2.300 mg
Kalium	350 mg (≈ 9 % NW) 9 %	427 mg	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	33 mg	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	29 mg	350 mg
Phosphor	182 mg (≈ 26 % NW) 26 %	222 mg	700 mg
Schwefel	200 mg	244 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,15 : 1	0,15 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	500 µg (≈ 4 % NW) 4 %	610 µg	12.500 µg
Zink	460 µg (≈ 5 % NW) 5 %	561 µg	8.500 µg
Kupfer	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	207 µg	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	49 µg	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	37 µg	3.800 µg
Iodid	30 µg (≈ 15 % NW) 15 %	37 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.342 mg	11.393 mg	–
Isoleucin	864 mg (≈ 58 % NW) 58 %	1.054 mg	1.500 mg
Leucin	1.404 mg (≈ 48 % NW) 48 %	1.712 mg	2.925 mg
Lysin	1.656 mg (≈ 74 % NW) 74 %	2.020 mg	2.250 mg
Methionin	468 mg (≈ 60 % NW) 60 %	571 mg	780 mg
Phenylalanin	684 mg (≈ 221 % NW) 221 %	834 mg	310 mg
Threonin	810 mg (≈ 72 % NW) 72 %	988 mg	1.125 mg
Tryptophan	180 mg (≈ 60 % NW) 60 %	220 mg	300 mg
Tyrosin	594 mg (≈ 32 % NW) 32 %	724 mg	1.875 mg
Valin	954 mg (≈ 49 % NW) 49 %	1.163 mg	1.950 mg
Arginin	1.080 mg	1.317 mg	–
Histidin	468 mg (≈ 62 % NW) 62 %	571 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.152 mg	1.405 mg	–
Asparaginsäure	1.764 mg	2.151 mg	–
Cystein	180 mg (≈ 58 % NW) 58 %	220 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.556 mg	3.117 mg	–
Glycin	774 mg	944 mg	–
Prolin	684 mg	834 mg	–
Serin	828 mg	1.010 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	148 mg	180 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	21 mg	26 mg	–
Pentadecansäure	4 mg	5 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	98 mg	120 mg	–
Heptadecansäure	4 mg	5 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	21 mg	26 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	235 mg	287 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	63,00	76,83	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	119,00	145,12	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	35,00	42,68	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	11,00	13,41	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	318 mg	388 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	7,00	8,54	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	14,00	17,07	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	104,00	126,83	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	25,00	30,49	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	91,00	110,98	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	7,00	8,54	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	3,00	3,66	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	4,00	4,88	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	63,00	76,83	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	60 mg	73 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,2 g	1,5 g	–