Stint Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 18 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 82 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 29 %
mehrfach ungesättigte 32 %

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Stint Präserve

Süßwasser-Stint frisch gegart Fischzuschnitt

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	289 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	118 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	9 µg
Retinol	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	62 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	90 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	66 µg (≈ 6 % NW) 6 %	96 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	796 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.154 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.146 µg (≈ 19 % NW) 19 %	4.559 µg (≈ 27 %) 27 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	351 µg (≈ 6 % NW) 6 %	509 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	104 µg (≈ 7 % NW) 7 %	151 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	19 µg (≈ 42 % NW) 42 %	28 µg (≈ 61 %) 61 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	32 µg (≈ 8 %) 8 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	2,9 µg (≈ 72 %) 72 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.647 µg (33 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.387 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 7 %) 7 %	20 µg
Vitamin E	78 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	113 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 41 % NW) 41 %	3 g (≈ 59 %) 59 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,15 :1
PRAL-Wert	7,3 mEq
Natrium	809 mg (≈ 54 % NW) 54 %	1.172 mg (≈ 78 %) 78 %	1.500 mg
Kalium	280 mg (≈ 7 % NW) 7 %	406 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	29 mg (≈ 3 % NW) 3 %	42 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	30 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	195 mg (≈ 28 % NW) 28 %	283 mg (≈ 40 %) 40 %	700 mg
Schwefel	197 mg	286 mg
Chlorid	1.230 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.783 mg (≈ 78 %) 78 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	710 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.029 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	1.315 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.906 µg (≈ 22 %) 22 %	8.500 µg
Kupfer	197 µg (≈ 16 % NW) 16 %	286 µg (≈ 23 %) 23 %	1.250 µg
Mangan	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	48 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	144 µg (≈ 4 % NW) 4 %	209 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	678 mg (≈ 45 % NW) 45 %	983 mg (≈ 66 %) 66 %	1.500 mg
Leucin	1.101 mg (≈ 38 % NW) 38 %	1.596 mg (≈ 55 %) 55 %	2.925 mg
Lysin	1.300 mg (≈ 58 % NW) 58 %	1.884 mg (≈ 84 %) 84 %	2.250 mg
Methionin	367 mg (≈ 47 % NW) 47 %	532 mg (≈ 68 %) 68 %	780 mg
Cystein	141 mg (≈ 45 % NW) 45 %	204 mg (≈ 66 %) 66 %	310 mg
Phenylalanin	536 mg (≈ 173 % NW) 173 %	777 mg (≈ 251 %) 251 %	310 mg
Tyrosin	466 mg (≈ 25 % NW) 25 %	675 mg (≈ 36 %) 36 %	1.875 mg
Threonin	635 mg (≈ 56 % NW) 56 %	920 mg (≈ 82 %) 82 %	1.125 mg
Tryptophan	141 mg (≈ 47 % NW) 47 %	204 mg (≈ 68 %) 68 %	300 mg
Valin	748 mg (≈ 38 % NW) 38 %	1.084 mg (≈ 56 %) 56 %	1.950 mg
Arginin	847 mg	1.228 mg
Histidin	367 mg (≈ 49 % NW) 49 %	532 mg (≈ 71 %) 71 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.327 mg	10.619 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	904 mg	1.310 mg
Asparaginsäure	1.384 mg	2.006 mg
Glutaminsäure	2.005 mg	2.906 mg
Glycin	607 mg	880 mg
Prolin	536 mg	777 mg
Serin	649 mg	941 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.085 mg	8.819 mg
Harnsäure	212 mg	307 mg
Purin	88 mg	128 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	394 mg	571 mg
Omega 6 Fettsäuren	30 mg	43 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,08 :1	0,11
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,08 :1	0,11
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	62 mg	90 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	227 mg	329 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	31 mg	45 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	320 mg	464 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	117 mg	170 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	244 mg	354 mg
Eicosensäure	23 mg	33 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	5 mg	7 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	389 mg	564 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	7 mg	10 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	7 mg	10 mg
Stearidonsäure Omega 3	7 mg	10 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	23 mg	33 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	148 mg	214 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	13 mg	19 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	219 mg	317 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	424 mg	614 mg
Langkettige Fettsäuren	1.133 mg	1.642 mg
Glycerin und Lipoide	200 mg	290 mg
Cholesterin	56 mg	81 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,5 P	2,2 P
P2	1,6 P	2,4 P
P3	0,8 P	1,1 P
P4	0,7 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,1 g	4,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,3 g	1,9 g
Rohprotein	14,1 g	20,5 g

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