Bachsaibling gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	97 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	97 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	405 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	67 g (≈ 2 % NW) 2 %	70 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	111 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	114 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	79 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.410 µg (≈ 29 % NW) 29 %	4.546 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.577 µg (≈ 45 % NW) 45 %	7.811 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.102 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.136 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.080 µg (≈ 77 % NW) 77 %	1.113 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	10,00	10,31	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	29 µg (≈ 7 % NW) 7 %	30 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	5,15	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	3,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.307 µg (66 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	3.409 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	111 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	114 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	111,00	114,43	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	3.911 mg (≈ 261 % NW) 261 %	4.032 mg	1.500 mg
Chlorid	6.010 mg (≈ 261 % NW) 261 %	6.196 mg	2.300 mg
Kalium	409 mg (≈ 10 % NW) 10 %	422 mg	4.000 mg
Calcium	47 mg (≈ 5 % NW) 5 %	48 mg	1.000 mg
Magnesium	44 mg (≈ 13 % NW) 13 %	45 mg	350 mg
Phosphor	308 mg (≈ 44 % NW) 44 %	318 mg	700 mg
Schwefel	201 mg	207 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,15 : 1	0,15 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.002 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.033 µg	12.500 µg
Zink	887 µg (≈ 10 % NW) 10 %	914 µg	8.500 µg
Kupfer	231 µg (≈ 18 % NW) 18 %	238 µg	1.250 µg
Mangan	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	37 µg	3.500 µg
Fluorid	644 µg (≈ 17 % NW) 17 %	664 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.886 mg	10.192 mg	–
Isoleucin	915 mg (≈ 61 % NW) 61 %	943 mg	1.500 mg
Leucin	1.486 mg (≈ 51 % NW) 51 %	1.532 mg	2.925 mg
Lysin	1.750 mg (≈ 78 % NW) 78 %	1.804 mg	2.250 mg
Methionin	495 mg (≈ 63 % NW) 63 %	510 mg	780 mg
Phenylalanin	725 mg (≈ 234 % NW) 234 %	747 mg	310 mg
Threonin	858 mg (≈ 76 % NW) 76 %	885 mg	1.125 mg
Tryptophan	190 mg (≈ 63 % NW) 63 %	196 mg	300 mg
Tyrosin	629 mg (≈ 34 % NW) 34 %	648 mg	1.875 mg
Valin	1.010 mg (≈ 52 % NW) 52 %	1.041 mg	1.950 mg
Arginin	1.143 mg	1.178 mg	–
Histidin	495 mg (≈ 66 % NW) 66 %	510 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.220 mg	1.258 mg	–
Asparaginsäure	1.868 mg	1.926 mg	–
Cystein	190 mg (≈ 61 % NW) 61 %	196 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.706 mg	2.790 mg	–
Glycin	820 mg	845 mg	–
Prolin	725 mg	747 mg	–
Serin	876 mg	903 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	564 mg	581 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	80 mg	82 mg	–
Pentadecansäure	9 mg	9 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	376 mg	388 mg	–
Heptadecansäure	19 mg	20 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	80 mg	82 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	750 mg	773 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	178,00	183,51	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	412,00	424,74	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	99,00	102,06	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	59,00	60,82	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	667 mg	688 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	40,00	41,24	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	30,00	30,93	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	159,00	163,92	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	40,00	41,24	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	298,00	307,22	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	40,00	41,24	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	11,00	11,34	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	9,00	9,28	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	40,00	41,24	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	66 mg	68 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	11,2 g	11,6 g	–