Bachsaibling Präserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	204 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	204 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	855 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 %	8 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	31 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	65 µg (22 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	32 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.267 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.111 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.850 µg (≈ 29 % NW) 29 %	2.377 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	567 µg (≈ 9 % NW) 9 %	278 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	555 µg (≈ 40 % NW) 40 %	272 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	2,45	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	8 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,98	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.700 µg (34 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	833 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,49 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	9.014 µg (13 i.E.) (≈ 64 % NW) 64 %	4.419 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	8.852,00	4.339,22	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,49 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.891 mg (≈ 126 % NW) 126 %	927 mg	1.500 mg
Chlorid	2.901 mg (≈ 126 % NW) 126 %	1.422 mg	2.300 mg
Kalium	300 mg (≈ 8 % NW) 8 %	147 mg	4.000 mg
Calcium	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	14 mg	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	15 mg	350 mg
Phosphor	223 mg (≈ 32 % NW) 32 %	109 mg	700 mg
Schwefel	147 mg	72 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,13 : 1	0,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	738 µg (≈ 6 % NW) 6 %	362 µg	12.500 µg
Zink	650 µg (≈ 8 % NW) 8 %	319 µg	8.500 µg
Kupfer	167 µg (≈ 13 % NW) 13 %	82 µg	1.250 µg
Mangan	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	3.500 µg
Fluorid	472 µg (≈ 12 % NW) 12 %	231 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.065 mg	3.953 mg	–
Isoleucin	746 mg (≈ 50 % NW) 50 %	366 mg	1.500 mg
Leucin	1.213 mg (≈ 41 % NW) 41 %	595 mg	2.925 mg
Lysin	1.428 mg (≈ 63 % NW) 63 %	700 mg	2.250 mg
Methionin	404 mg (≈ 52 % NW) 52 %	198 mg	780 mg
Phenylalanin	591 mg (≈ 191 % NW) 191 %	290 mg	310 mg
Threonin	699 mg (≈ 62 % NW) 62 %	343 mg	1.125 mg
Tryptophan	155 mg (≈ 52 % NW) 52 %	76 mg	300 mg
Tyrosin	513 mg (≈ 27 % NW) 27 %	251 mg	1.875 mg
Valin	824 mg (≈ 42 % NW) 42 %	404 mg	1.950 mg
Arginin	933 mg	457 mg	–
Histidin	404 mg (≈ 54 % NW) 54 %	198 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	995 mg	488 mg	–
Asparaginsäure	1.524 mg	747 mg	–
Cystein	155 mg (≈ 50 % NW) 50 %	76 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.208 mg	1.082 mg	–
Glycin	669 mg	328 mg	–
Prolin	591 mg	290 mg	–
Serin	715 mg	350 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.098 mg	1.028 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	75 mg	37 mg	–
Pentadecansäure	7 mg	3 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.108 mg	543 mg	–
Heptadecansäure	15 mg	7 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	716 mg	351 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	55 mg	27 mg	–
Decosansäure / Behensäure	95 mg	47 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	27 mg	13 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.770 mg	1.848 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	151,00	74,02	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.453,00	1.692,65	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	104,00	50,98	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	60,00	29,41	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.293 mg	4.555 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	99,00	48,53	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	23,00	11,27	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	122,00	59,80	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	31,00	15,20	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	230,00	112,75	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	8.741,00	4.284,80	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	9,00	4,41	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	7,00	3,43	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	31,00	15,20	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	49 mg	24 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	5,8 g	2,8 g	–