Renke Konserve in Öl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	9 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 78 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 22 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 58 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.057 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 %	9 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	24 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	57 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	23 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	24 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.812 µg (≈ 12 % NW) 12 %	719 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.162 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.652 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	351 µg (≈ 6 % NW) 6 %	139 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	209 µg (≈ 15 % NW) 15 %	83 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	2,78	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	1,98	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,8 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	494 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	196 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,40 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	14.362 µg (21 i.E.) (≈ 103 % NW) 103 %	5.699 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	14.133,00	5.608,33	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,40 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	801 mg (≈ 53 % NW) 53 %	318 mg	1.500 mg
Chlorid	1.230 mg (≈ 53 % NW) 53 %	488 mg	2.300 mg
Kalium	301 mg (≈ 8 % NW) 8 %	119 mg	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	10 mg	350 mg
Phosphor	193 mg (≈ 28 % NW) 28 %	77 mg	700 mg
Schwefel	197 mg	78 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,08 : 1	0,08 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	876 µg (≈ 7 % NW) 7 %	348 µg	12.500 µg
Zink	1.199 µg (≈ 14 % NW) 14 %	476 µg	8.500 µg
Kupfer	125 µg (≈ 10 % NW) 10 %	50 µg	1.250 µg
Mangan	32 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	3.500 µg
Fluorid	79 µg (≈ 2 % NW) 2 %	31 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.327 mg	2.908 mg	–
Isoleucin	678 mg (≈ 45 % NW) 45 %	269 mg	1.500 mg
Leucin	1.101 mg (≈ 38 % NW) 38 %	437 mg	2.925 mg
Lysin	1.300 mg (≈ 58 % NW) 58 %	516 mg	2.250 mg
Methionin	367 mg (≈ 47 % NW) 47 %	146 mg	780 mg
Phenylalanin	536 mg (≈ 173 % NW) 173 %	213 mg	310 mg
Threonin	635 mg (≈ 56 % NW) 56 %	252 mg	1.125 mg
Tryptophan	141 mg (≈ 47 % NW) 47 %	56 mg	300 mg
Tyrosin	466 mg (≈ 25 % NW) 25 %	185 mg	1.875 mg
Valin	748 mg (≈ 38 % NW) 38 %	297 mg	1.950 mg
Arginin	847 mg	336 mg	–
Histidin	367 mg (≈ 49 % NW) 49 %	146 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	904 mg	359 mg	–
Asparaginsäure	1.384 mg	549 mg	–
Cystein	141 mg (≈ 45 % NW) 45 %	56 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.005 mg	796 mg	–
Glycin	607 mg	241 mg	–
Prolin	536 mg	213 mg	–
Serin	649 mg	258 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.929 mg	1.162 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	110 mg	44 mg	–
Pentadecansäure	11 mg	4 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.553 mg	616 mg	–
Heptadecansäure	23 mg	9 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	989 mg	392 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	75 mg	30 mg	–
Decosansäure / Behensäure	131 mg	52 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	37 mg	15 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.236 mg	2.078 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	223,00	88,49	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.774,00	1.894,44	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	150,00	59,52	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	87,00	34,52	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.808 mg	5.083 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	139,00	55,16	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	34,00	13,49	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	181,00	71,83	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	45,00	17,86	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	340,00	134,92	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	12.000,00	4.761,90	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	13,00	5,16	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	11,00	4,37	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	45,00	17,86	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	47 mg	19 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	3,0 g	1,2 g	–

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