Lachs tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	180 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	11 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	180 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	753 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 %	6 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	11 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	38 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	105 µg (35 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	58 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	300 µg (≈ 25 % NW) 25 %	167 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.990 µg (≈ 53 % NW) 53 %	4.439 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	12.323 µg (≈ 72 % NW) 72 %	6.846 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.000 µg (≈ 17 % NW) 17 %	556 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	550 µg (≈ 39 % NW) 39 %	306 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	40,20	22,33	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	40 µg (≈ 10 % NW) 10 %	22 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,9 µg (≈ 98 % NW) 98 %	2,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (152 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	2 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	3,80	2,11	–
Vitamin E	1.700 µg (3 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	944 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.700,00	944,44	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	440,00	244,44	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	9,00	5,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,33 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,10	0,06	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,50	0,28	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,04 g	5 g
Natrium	32 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg	1.500 mg
Chlorid	121 mg (≈ 5 % NW) 5 %	67 mg	2.300 mg
Kalium	396 mg (≈ 10 % NW) 10 %	220 mg	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	13 mg	350 mg
Phosphor	232 mg (≈ 33 % NW) 33 %	129 mg	700 mg
Schwefel	210 mg	117 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,05 : 1	0,05 : 1	–
PRAL-Wert	9,3 mEq	5,2 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	240 µg (≈ 2 % NW) 2 %	133 µg	12.500 µg
Zink	320 µg (≈ 4 % NW) 4 %	178 µg	8.500 µg
Kupfer	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	23 µg	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.410 mg	4.672 mg	–
Isoleucin	920 mg (≈ 61 % NW) 61 %	511 mg	1.500 mg
Leucin	1.540 mg (≈ 53 % NW) 53 %	856 mg	2.925 mg
Lysin	1.800 mg (≈ 80 % NW) 80 %	1.000 mg	2.250 mg
Methionin	600 mg (≈ 77 % NW) 77 %	333 mg	780 mg
Phenylalanin	800 mg (≈ 258 % NW) 258 %	444 mg	310 mg
Threonin	910 mg (≈ 81 % NW) 81 %	506 mg	1.125 mg
Tryptophan	260 mg (≈ 87 % NW) 87 %	144 mg	300 mg
Tyrosin	660 mg (≈ 35 % NW) 35 %	367 mg	1.875 mg
Valin	1.070 mg (≈ 55 % NW) 55 %	594 mg	1.950 mg
Arginin	1.160 mg	644 mg	–
Histidin	510 mg (≈ 68 % NW) 68 %	283 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.180 mg	656 mg	–
Asparaginsäure	1.960 mg	1.089 mg	–
Cystein	230 mg (≈ 74 % NW) 74 %	128 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.790 mg	1.550 mg	–
Glycin	970 mg	539 mg	–
Prolin	680 mg	378 mg	–
Serin	760 mg	422 mg	–
Stickstoff, gesamt	3.184,00 mg	1.768,89 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.398 mg	1.332 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	7 mg	4 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	566 mg	314 mg	–
Pentadecansäure	39 mg	22 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.393 mg	774 mg	–
Heptadecansäure	49 mg	27 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	302 mg	168 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	19 mg	11 mg	–
Decosansäure / Behensäure	10 mg	6 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	13 mg	7 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.553 mg	1.974 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	6,00	3,33	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	584,00	324,44	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.160,00	1.200,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	713,00	396,11	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	90,00	50,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.462 mg	1.923 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	2,585 g	1,436 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	248,00	137,78	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	222,00	123,33	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	697,00	387,22	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	303,00	168,33	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1.115,00	619,44	–
Omega 6 Fettsäuren	0,875 g	0,486 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	733,00	407,22	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	2,00	1,11	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	12,00	6,67	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	59,00	32,78	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	23,00	12,78	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	48,00	26,67	–
Fettsäuren, sonstige	1.648,00	915,56	–
Cholesterin	58 mg	32 mg	–
Omega-6/Omega-3	0,34:1	0,34:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,37:1	0,37:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,1 g	0,6 g	–