Goldlachs gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	130 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 % Alternative finden	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	130 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	543 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 %	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	55 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	125 µg (42 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	96 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	42 µg (≈ 4 % NW) 4 %	32 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.828 µg (≈ 39 % NW) 39 %	4.483 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.661 µg (≈ 57 % NW) 57 %	7.432 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	833 µg (≈ 14 % NW) 14 %	641 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	816 µg (≈ 58 % NW) 58 %	628 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	5,38	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	17 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	2,31	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	2,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.141 µg (43 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.647 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	428 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	329 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	428,00	329,23	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	76 mg (≈ 5 % NW) 5 %	58 mg	1.500 mg
Chlorid	61 mg (≈ 3 % NW) 3 %	47 mg	2.300 mg
Kalium	288 mg (≈ 7 % NW) 7 %	222 mg	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg	1.000 mg
Magnesium	32 mg (≈ 9 % NW) 9 %	25 mg	350 mg
Phosphor	274 mg (≈ 39 % NW) 39 %	211 mg	700 mg
Schwefel	203 mg	156 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,09 : 1	0,09 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	779 µg (≈ 6 % NW) 6 %	599 µg	12.500 µg
Zink	654 µg (≈ 8 % NW) 8 %	503 µg	8.500 µg
Kupfer	82 µg (≈ 7 % NW) 7 %	63 µg	1.250 µg
Mangan	18 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	3.500 µg
Fluorid	690 µg (≈ 18 % NW) 18 %	531 µg	3.800 µg
Iodid	25 µg (≈ 13 % NW) 13 %	19 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	11.941 mg	9.185 mg	–
Isoleucin	1.104 mg (≈ 74 % NW) 74 %	849 mg	1.500 mg
Leucin	1.794 mg (≈ 61 % NW) 61 %	1.380 mg	2.925 mg
Lysin	2.120 mg (≈ 94 % NW) 94 %	1.631 mg	2.250 mg
Methionin	598 mg (≈ 77 % NW) 77 %	460 mg	780 mg
Phenylalanin	874 mg (≈ 282 % NW) 282 %	672 mg	310 mg
Threonin	1.035 mg (≈ 92 % NW) 92 %	796 mg	1.125 mg
Tryptophan	230 mg (≈ 77 % NW) 77 %	177 mg	300 mg
Tyrosin	759 mg (≈ 40 % NW) 40 %	584 mg	1.875 mg
Valin	1.219 mg (≈ 63 % NW) 63 %	938 mg	1.950 mg
Arginin	1.380 mg	1.062 mg	–
Histidin	598 mg (≈ 80 % NW) 80 %	460 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.472 mg	1.132 mg	–
Asparaginsäure	2.254 mg	1.734 mg	–
Cystein	230 mg (≈ 74 % NW) 74 %	177 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.266 mg	2.512 mg	–
Glycin	989 mg	761 mg	–
Prolin	874 mg	672 mg	–
Serin	1.058 mg	814 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.046 mg	805 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	177 mg	136 mg	–
Pentadecansäure	19 mg	15 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	668 mg	514 mg	–
Heptadecansäure	37 mg	28 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	137 mg	105 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	4 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.582 mg	1.217 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	221,00	170,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	847,00	651,54	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	310,00	238,46	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	200,00	153,85	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.065 mg	819 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	33,00	25,38	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	63,00	48,46	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	295,00	226,92	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	100,00	76,92	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	407,00	313,08	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	44,00	33,85	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	30,00	23,08	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	51,00	39,23	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	19,00	14,62	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	62 mg	48 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,2 g	0,9 g	–