Goldlachs frisch Fischzuschnitt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	112 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	112 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	467 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	75 g (≈ 3 % NW) 3 %	67 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	35 µg (117 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	31 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	35 µg (117 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	31 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	140 µg (47 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	125 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	45 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.000 µg (≈ 47 % NW) 47 %	6.250 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.317 µg (≈ 61 % NW) 61 %	9.212 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.000 µg (≈ 17 % NW) 17 %	893 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	980 µg (≈ 70 % NW) 70 %	875 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	7,14	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	23 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	3,57	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	2,7 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.000 µg (60 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	2.679 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (32 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	400 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	357 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	400,00	357,14	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	67 mg (≈ 4 % NW) 4 %	60 mg	1.500 mg
Chlorid	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	54 mg	2.300 mg
Kalium	323 mg (≈ 8 % NW) 8 %	288 mg	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	27 mg	350 mg
Phosphor	270 mg (≈ 39 % NW) 39 %	241 mg	700 mg
Schwefel	180 mg	161 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,07 : 1	0,07 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	770 µg (≈ 6 % NW) 6 %	687 µg	12.500 µg
Zink	550 µg (≈ 6 % NW) 6 %	491 µg	8.500 µg
Kupfer	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	69 µg	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg	3.500 µg
Fluorid	580 µg (≈ 15 % NW) 15 %	518 µg	3.800 µg
Iodid	32 µg (≈ 16 % NW) 16 %	29 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.350 mg	9.241 mg	–
Isoleucin	957 mg (≈ 64 % NW) 64 %	854 mg	1.500 mg
Leucin	1.555 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.388 mg	2.925 mg
Lysin	1.838 mg (≈ 82 % NW) 82 %	1.641 mg	2.250 mg
Methionin	518 mg (≈ 66 % NW) 66 %	462 mg	780 mg
Phenylalanin	758 mg (≈ 245 % NW) 245 %	677 mg	310 mg
Threonin	897 mg (≈ 80 % NW) 80 %	801 mg	1.125 mg
Tryptophan	199 mg (≈ 66 % NW) 66 %	178 mg	300 mg
Tyrosin	658 mg (≈ 35 % NW) 35 %	588 mg	1.875 mg
Valin	1.057 mg (≈ 54 % NW) 54 %	944 mg	1.950 mg
Arginin	1.196 mg	1.068 mg	–
Histidin	518 mg (≈ 69 % NW) 69 %	462 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.276 mg	1.139 mg	–
Asparaginsäure	1.954 mg	1.745 mg	–
Cystein	199 mg (≈ 64 % NW) 64 %	178 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.831 mg	2.528 mg	–
Glycin	857 mg	765 mg	–
Prolin	758 mg	677 mg	–
Serin	917 mg	819 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	879 mg	785 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	149 mg	133 mg	–
Pentadecansäure	16 mg	14 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	562 mg	502 mg	–
Heptadecansäure	31 mg	28 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	115 mg	103 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	3 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.331 mg	1.188 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	186,00	166,07	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	713,00	636,61	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	261,00	233,04	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	168,00	150,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	895 mg	799 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	28,00	25,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	53,00	47,32	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	248,00	221,43	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	84,00	75,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	342,00	305,36	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	37,00	33,04	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	25,00	22,32	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	43,00	38,39	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	16,00	14,29	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	52 mg	46 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,2 g	1,1 g	–