Goldlachs gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	113 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	113 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	474 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	59 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	38 µg (127 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	34 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	38 µg (127 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	34 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	156 µg (52 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	138 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	55 µg (≈ 5 % NW) 5 %	49 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.778 µg (≈ 52 % NW) 52 %	6.883 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	11.095 µg (≈ 65 % NW) 65 %	9.819 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.111 µg (≈ 19 % NW) 19 %	983 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.089 µg (≈ 78 % NW) 78 %	964 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	10,00	8,85	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	29 µg (≈ 7 % NW) 7 %	26 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	4,42	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	2,7 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.334 µg (67 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	2.950 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	444 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	393 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	444,00	392,92	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	3.528 mg (≈ 235 % NW) 235 %	3.122 mg	1.500 mg
Chlorid	5.392 mg (≈ 234 % NW) 234 %	4.772 mg	2.300 mg
Kalium	359 mg (≈ 9 % NW) 9 %	318 mg	4.000 mg
Calcium	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	39 mg	1.000 mg
Magnesium	44 mg (≈ 13 % NW) 13 %	39 mg	350 mg
Phosphor	313 mg (≈ 45 % NW) 45 %	277 mg	700 mg
Schwefel	202 mg	179 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,14 : 1	0,14 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	864 µg (≈ 7 % NW) 7 %	765 µg	12.500 µg
Zink	616 µg (≈ 7 % NW) 7 %	545 µg	8.500 µg
Kupfer	95 µg (≈ 8 % NW) 8 %	84 µg	1.250 µg
Mangan	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg	3.500 µg
Fluorid	649 µg (≈ 17 % NW) 17 %	574 µg	3.800 µg
Iodid	37 µg (≈ 19 % NW) 19 %	33 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.351 mg	9.160 mg	–
Isoleucin	957 mg (≈ 64 % NW) 64 %	847 mg	1.500 mg
Leucin	1.555 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.376 mg	2.925 mg
Lysin	1.838 mg (≈ 82 % NW) 82 %	1.627 mg	2.250 mg
Methionin	518 mg (≈ 66 % NW) 66 %	458 mg	780 mg
Phenylalanin	758 mg (≈ 245 % NW) 245 %	671 mg	310 mg
Threonin	898 mg (≈ 80 % NW) 80 %	795 mg	1.125 mg
Tryptophan	199 mg (≈ 66 % NW) 66 %	176 mg	300 mg
Tyrosin	658 mg (≈ 35 % NW) 35 %	582 mg	1.875 mg
Valin	1.057 mg (≈ 54 % NW) 54 %	935 mg	1.950 mg
Arginin	1.196 mg	1.058 mg	–
Histidin	518 mg (≈ 69 % NW) 69 %	458 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.276 mg	1.129 mg	–
Asparaginsäure	1.954 mg	1.729 mg	–
Cystein	199 mg (≈ 64 % NW) 64 %	176 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.831 mg	2.505 mg	–
Glycin	858 mg	759 mg	–
Prolin	758 mg	671 mg	–
Serin	917 mg	812 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	927 mg	820 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	157 mg	139 mg	–
Pentadecansäure	17 mg	15 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	593 mg	525 mg	–
Heptadecansäure	33 mg	29 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	121 mg	107 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	3 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.404 mg	1.242 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	196,00	173,45	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	751,00	664,60	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	276,00	244,25	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	178,00	157,52	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	947 mg	838 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	30,00	26,55	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	56,00	49,56	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	262,00	231,86	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	89,00	78,76	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	361,00	319,47	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	39,00	34,51	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	26,00	23,01	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	46,00	40,71	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	17,00	15,04	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	58 mg	51 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	10,2 g	9,0 g	–