Goldlachs Konserve in Öl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	260 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	9 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	260 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.090 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 %	9 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	59 g (≈ 2 % NW) 2 %	23 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	19 µg (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	88 µg (29 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	34 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	27 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.843 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.478 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.443 µg (≈ 38 % NW) 38 %	2.478 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	549 µg (≈ 9 % NW) 9 %	211 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	538 µg (≈ 38 % NW) 38 %	207 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	1,92	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,77	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,8 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.647 µg (33 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	633 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,38 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	12.575 µg (19 i.E.) (≈ 90 % NW) 90 %	4.837 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	12.353,00	4.751,15	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,38 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	815 mg (≈ 54 % NW) 54 %	313 mg	1.500 mg
Chlorid	1.222 mg (≈ 53 % NW) 53 %	470 mg	2.300 mg
Kalium	254 mg (≈ 6 % NW) 6 %	98 mg	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	10 mg	350 mg
Phosphor	215 mg (≈ 31 % NW) 31 %	83 mg	700 mg
Schwefel	142 mg	55 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,10 : 1	0,10 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	612 µg (≈ 5 % NW) 5 %	235 µg	12.500 µg
Zink	432 µg (≈ 5 % NW) 5 %	166 µg	8.500 µg
Kupfer	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	24 µg	1.250 µg
Mangan	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg	3.500 µg
Fluorid	456 µg (≈ 12 % NW) 12 %	175 µg	3.800 µg
Iodid	26 µg (≈ 13 % NW) 13 %	10 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.117 mg	3.122 mg	–
Isoleucin	751 mg (≈ 50 % NW) 50 %	289 mg	1.500 mg
Leucin	1.220 mg (≈ 42 % NW) 42 %	469 mg	2.925 mg
Lysin	1.440 mg (≈ 64 % NW) 64 %	554 mg	2.250 mg
Methionin	406 mg (≈ 52 % NW) 52 %	156 mg	780 mg
Phenylalanin	595 mg (≈ 192 % NW) 192 %	229 mg	310 mg
Threonin	704 mg (≈ 63 % NW) 63 %	271 mg	1.125 mg
Tryptophan	156 mg (≈ 52 % NW) 52 %	60 mg	300 mg
Tyrosin	516 mg (≈ 28 % NW) 28 %	198 mg	1.875 mg
Valin	829 mg (≈ 43 % NW) 43 %	319 mg	1.950 mg
Arginin	938 mg	361 mg	–
Histidin	406 mg (≈ 54 % NW) 54 %	156 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.001 mg	385 mg	–
Asparaginsäure	1.533 mg	590 mg	–
Cystein	156 mg (≈ 50 % NW) 50 %	60 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.220 mg	854 mg	–
Glycin	672 mg	258 mg	–
Prolin	595 mg	229 mg	–
Serin	719 mg	277 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.970 mg	1.142 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	135 mg	52 mg	–
Pentadecansäure	13 mg	5 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.563 mg	601 mg	–
Heptadecansäure	24 mg	9 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	988 mg	380 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	77 mg	30 mg	–
Decosansäure / Behensäure	133 mg	51 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	37 mg	14 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.421 mg	2.085 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	165,00	63,46	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.862,00	1.870,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	242,00	93,08	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	150,00	57,69	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.751 mg	4.904 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	115,00	44,23	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	42,00	16,15	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	195,00	75,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	66,00	25,38	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	268,00	103,08	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	11.983,00	4.608,85	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	20,00	7,69	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	34,00	13,08	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	13,00	5,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	41 mg	16 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,9 g	1,1 g	–