Königslachs Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	169 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	11 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	169 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	707 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	6 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	11 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	39 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	23 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	68 µg (≈ 6 % NW) 6 %	40 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.456 µg (≈ 30 % NW) 30 %	2.637 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.506 µg (≈ 44 % NW) 44 %	4.441 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	569 µg (≈ 9 % NW) 9 %	337 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	557 µg (≈ 40 % NW) 40 %	330 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	2,96	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	1,18	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.275 µg (46 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.346 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	5.561 µg (8 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	3.291 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	5.465,00	3.233,73	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.895 mg (≈ 126 % NW) 126 %	1.121 mg	1.500 mg
Chlorid	2.912 mg (≈ 127 % NW) 127 %	1.723 mg	2.300 mg
Kalium	320 mg (≈ 8 % NW) 8 %	189 mg	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg	1.000 mg
Magnesium	31 mg (≈ 9 % NW) 9 %	18 mg	350 mg
Phosphor	227 mg (≈ 32 % NW) 32 %	134 mg	700 mg
Schwefel	148 mg	88 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,14 : 1	0,14 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	586 µg (≈ 5 % NW) 5 %	347 µg	12.500 µg
Zink	360 µg (≈ 4 % NW) 4 %	213 µg	8.500 µg
Kupfer	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	22 µg	1.250 µg
Mangan	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	3.500 µg
Fluorid	149 µg (≈ 4 % NW) 4 %	88 µg	3.800 µg
Iodid	27 µg (≈ 14 % NW) 14 %	16 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.453 mg	5.593 mg	–
Isoleucin	875 mg (≈ 58 % NW) 58 %	518 mg	1.500 mg
Leucin	1.421 mg (≈ 49 % NW) 49 %	841 mg	2.925 mg
Lysin	1.668 mg (≈ 74 % NW) 74 %	987 mg	2.250 mg
Methionin	475 mg (≈ 61 % NW) 61 %	281 mg	780 mg
Phenylalanin	692 mg (≈ 223 % NW) 223 %	409 mg	310 mg
Threonin	820 mg (≈ 73 % NW) 73 %	485 mg	1.125 mg
Tryptophan	183 mg (≈ 61 % NW) 61 %	108 mg	300 mg
Tyrosin	601 mg (≈ 32 % NW) 32 %	356 mg	1.875 mg
Valin	966 mg (≈ 50 % NW) 50 %	572 mg	1.950 mg
Arginin	1.094 mg	647 mg	–
Histidin	475 mg (≈ 63 % NW) 63 %	281 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.166 mg	690 mg	–
Asparaginsäure	1.786 mg	1.057 mg	–
Cystein	183 mg (≈ 59 % NW) 59 %	108 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.587 mg	1.531 mg	–
Glycin	784 mg	464 mg	–
Prolin	692 mg	409 mg	–
Serin	838 mg	496 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	124 mg	73 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	41 mg	24 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.803 mg	1.067 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	179 mg	106 mg	–
Pentadecansäure	18 mg	11 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.037 mg	614 mg	–
Heptadecansäure	36 mg	21 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	442 mg	262 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	29 mg	17 mg	–
Decosansäure / Behensäure	49 mg	29 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	13 mg	8 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.046 mg	1.802 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	222,00	131,36	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.306,00	1.364,50	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	315,00	186,39	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	200,00	118,34	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.182 mg	3.066 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	65,00	38,46	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	61,00	36,09	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	288,00	170,41	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	97,00	57,40	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	395,00	233,73	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	4.157,00	2.459,76	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	29,00	17,16	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	51,00	30,18	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	18,00	10,65	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	64 mg	38 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	5,9 g	3,5 g	–