Forelle Konserve in Öl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	262 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	262 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.096 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 %	8 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	59 g (≈ 2 % NW) 2 %	22 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	53 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	20 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	42 µg (≈ 4 % NW) 4 %	16 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.873 µg (≈ 12 % NW) 12 %	715 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.573 µg (≈ 27 % NW) 27 %	1.745 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	944 µg (≈ 16 % NW) 16 %	360 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	126 µg (≈ 9 % NW) 9 %	48 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	0,76	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,76	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	1,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.977 µg (40 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	755 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	14 µg (560 i.E.) (≈ 70 % NW) 70 %	5 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	13.571 µg (20 i.E.) (≈ 97 % NW) 97 %	5.180 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	13.341,00	5.091,98	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,38 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	811 mg (≈ 54 % NW) 54 %	310 mg	1.500 mg
Chlorid	1.222 mg (≈ 53 % NW) 53 %	466 mg	2.300 mg
Kalium	324 mg (≈ 8 % NW) 8 %	124 mg	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	9 mg	350 mg
Phosphor	195 mg (≈ 28 % NW) 28 %	74 mg	700 mg
Schwefel	165 mg	63 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,08 : 1	0,08 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	549 µg (≈ 4 % NW) 4 %	210 µg	12.500 µg
Zink	856 µg (≈ 10 % NW) 10 %	327 µg	8.500 µg
Kupfer	122 µg (≈ 10 % NW) 10 %	47 µg	1.250 µg
Mangan	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	3.500 µg
Fluorid	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.365 mg	3.193 mg	–
Isoleucin	773 mg (≈ 52 % NW) 52 %	295 mg	1.500 mg
Leucin	1.257 mg (≈ 43 % NW) 43 %	480 mg	2.925 mg
Lysin	1.482 mg (≈ 66 % NW) 66 %	566 mg	2.250 mg
Methionin	419 mg (≈ 54 % NW) 54 %	160 mg	780 mg
Phenylalanin	613 mg (≈ 198 % NW) 198 %	234 mg	310 mg
Threonin	725 mg (≈ 64 % NW) 64 %	277 mg	1.125 mg
Tryptophan	162 mg (≈ 54 % NW) 54 %	62 mg	300 mg
Tyrosin	532 mg (≈ 28 % NW) 28 %	203 mg	1.875 mg
Valin	854 mg (≈ 44 % NW) 44 %	326 mg	1.950 mg
Arginin	967 mg	369 mg	–
Histidin	419 mg (≈ 56 % NW) 56 %	160 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.031 mg	394 mg	–
Asparaginsäure	1.580 mg	603 mg	–
Cystein	162 mg (≈ 52 % NW) 52 %	62 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.289 mg	874 mg	–
Glycin	693 mg	265 mg	–
Prolin	613 mg	234 mg	–
Serin	741 mg	283 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.969 mg	1.133 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	78 mg	30 mg	–
Pentadecansäure	12 mg	5 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.583 mg	604 mg	–
Heptadecansäure	35 mg	13 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.016 mg	388 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	75 mg	29 mg	–
Decosansäure / Behensäure	131 mg	50 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	37 mg	14 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.187 mg	1.980 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	237,00	90,46	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.777,00	1.823,28	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	109,00	41,60	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	52,00	19,85	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.923 mg	4.932 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	212,00	80,92	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	35,00	13,36	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	118,00	45,04	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	62,00	23,66	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	354,00	135,11	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	12.061,00	4.603,44	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	14,00	5,34	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	53,00	20,23	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	44 mg	17 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	3,0 g	1,1 g	–