Seeforelle gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	115 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	115 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	480 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 39 % NW) 39 %	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	57 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	23 µg (77 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	23 µg (77 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	87 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	133 µg (≈ 11 % NW) 11 %	116 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.998 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2.607 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.431 µg (≈ 38 % NW) 38 %	5.592 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.910 µg (≈ 32 % NW) 32 %	1.661 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	255 µg (≈ 18 % NW) 18 %	222 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	8 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	2,61	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	1,74	–
Vitamin B12 Cobalamin	6,0 µg (≈ 150 % NW) 150 %	5,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.221 µg (44 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.931 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	22 µg (880 i.E.) (≈ 110 % NW) 110 %	19 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.110 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	965 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.110,00	965,22	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	3.495 mg (≈ 233 % NW) 233 %	3.039 mg	1.500 mg
Chlorid	5.387 mg (≈ 234 % NW) 234 %	4.684 mg	2.300 mg
Kalium	522 mg (≈ 13 % NW) 13 %	454 mg	4.000 mg
Calcium	43 mg (≈ 4 % NW) 4 %	37 mg	1.000 mg
Magnesium	41 mg (≈ 12 % NW) 12 %	36 mg	350 mg
Phosphor	277 mg (≈ 40 % NW) 40 %	241 mg	700 mg
Schwefel	235 mg	204 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,16 : 1	0,16 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	897 µg (≈ 7 % NW) 7 %	780 µg	12.500 µg
Zink	1.215 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.057 µg	8.500 µg
Kupfer	231 µg (≈ 18 % NW) 18 %	201 µg	1.250 µg
Mangan	52 µg (≈ 1 % NW) 1 %	45 µg	3.500 µg
Fluorid	37 µg (≈ 1 % NW) 1 %	32 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.655 mg	9.265 mg	–
Isoleucin	985 mg (≈ 66 % NW) 66 %	857 mg	1.500 mg
Leucin	1.601 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.392 mg	2.925 mg
Lysin	1.889 mg (≈ 84 % NW) 84 %	1.643 mg	2.250 mg
Methionin	533 mg (≈ 68 % NW) 68 %	463 mg	780 mg
Phenylalanin	780 mg (≈ 252 % NW) 252 %	678 mg	310 mg
Threonin	924 mg (≈ 82 % NW) 82 %	803 mg	1.125 mg
Tryptophan	206 mg (≈ 69 % NW) 69 %	179 mg	300 mg
Tyrosin	678 mg (≈ 36 % NW) 36 %	590 mg	1.875 mg
Valin	1.088 mg (≈ 56 % NW) 56 %	946 mg	1.950 mg
Arginin	1.232 mg	1.071 mg	–
Histidin	533 mg (≈ 71 % NW) 71 %	463 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.314 mg	1.143 mg	–
Asparaginsäure	2.013 mg	1.750 mg	–
Cystein	206 mg (≈ 66 % NW) 66 %	179 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.916 mg	2.536 mg	–
Glycin	884 mg	769 mg	–
Prolin	780 mg	678 mg	–
Serin	944 mg	821 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	926 mg	805 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	3 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	80 mg	70 mg	–
Pentadecansäure	16 mg	14 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	620 mg	539 mg	–
Heptadecansäure	48 mg	42 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	159 mg	138 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.087 mg	945 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	293,00	254,78	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	638,00	554,78	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	96,00	83,48	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	44,00	38,26	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.177 mg	1.023 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	159,00	138,26	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	48,00	41,74	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	159,00	138,26	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	83,00	72,17	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	475,00	413,04	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	144,00	125,22	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	19,00	16,52	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	71,00	61,74	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	67 mg	58 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	10,3 g	9,0 g	–