Meerforelle tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	108 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	108 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	453 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	71 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	19 µg (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	18 µg	17 µg	–
Retinol	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	19 µg (63 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	93 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	190 µg (≈ 16 % NW) 16 %	176 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.800 µg (≈ 25 % NW) 25 %	3.519 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.900 µg (≈ 41 % NW) 41 %	6.389 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	750 µg (≈ 13 % NW) 13 %	694 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	400 µg (≈ 29 % NW) 29 %	370 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	3,70	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	2,8 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.200 µg (44 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.037 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	8 µg (316 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	7 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	7,90	7,31	–
Vitamin E	1.494 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	1.383 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.494,00	1.383,33	–
Beta-Tocopherol	5,00	4,63	–
Gamma-Tocopherol	103,50	95,83	–
Delta-Tocopherol	4,50	4,17	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,07	0,06	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,69	0,64	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,13 g	5 g
Natrium	58 mg (≈ 4 % NW) 4 %	54 mg	1.500 mg
Chlorid	228 mg (≈ 10 % NW) 10 %	211 mg	2.300 mg
Kalium	341 mg (≈ 9 % NW) 9 %	316 mg	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	17 mg	1.000 mg
Magnesium	31 mg (≈ 9 % NW) 9 %	29 mg	350 mg
Phosphor	270 mg (≈ 39 % NW) 39 %	250 mg	700 mg
Schwefel	244 mg	226 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,07 : 1	0,07 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	700 µg (≈ 6 % NW) 6 %	648 µg	12.500 µg
Zink	450 µg (≈ 5 % NW) 5 %	417 µg	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	28 µg	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg	3.800 µg
Iodid	20 µg (≈ 10 % NW) 10 %	19 µg	200 µg
Chrom	1,00	0,93	–
Molybdän	10,00	9,26	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	84,00	77,78	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	366,00	338,89	–
Äpfelsäure	30,00	27,78	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.100 mg	6.574 mg	–
Isoleucin	772 mg (≈ 51 % NW) 51 %	715 mg	1.500 mg
Leucin	1.360 mg (≈ 46 % NW) 46 %	1.259 mg	2.925 mg
Lysin	1.540 mg (≈ 68 % NW) 68 %	1.426 mg	2.250 mg
Methionin	496 mg (≈ 64 % NW) 64 %	459 mg	780 mg
Phenylalanin	654 mg (≈ 211 % NW) 211 %	606 mg	310 mg
Threonin	734 mg (≈ 65 % NW) 65 %	680 mg	1.125 mg
Tryptophan	188 mg (≈ 63 % NW) 63 %	174 mg	300 mg
Tyrosin	565 mg (≈ 30 % NW) 30 %	523 mg	1.875 mg
Valin	863 mg (≈ 44 % NW) 44 %	799 mg	1.950 mg
Arginin	1.000 mg	926 mg	–
Histidin	493 mg (≈ 66 % NW) 66 %	456 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.010 mg	935 mg	–
Asparaginsäure	1.720 mg	1.593 mg	–
Cystein	179 mg (≈ 58 % NW) 58 %	166 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.500 mg	2.315 mg	–
Glycin	804 mg	744 mg	–
Prolin	592 mg	548 mg	–
Serin	683 mg	632 mg	–
Stickstoff, gesamt	3.000,00 mg	2.777,78 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	880 mg	815 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	74 mg	69 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	640 mg	593 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	167 mg	155 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	50 mg	46 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	50,00	46,30	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	456 mg	422 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,456 g	0,422 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	8,00	7,41	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	165,00	152,78	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	76,00	70,37	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	207,00	191,67	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	0,00	0,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	1.098,00	1.016,67	–
Cholesterin	83 mg	77 mg	–
Omega-6/Omega-3	0,00:1	0,00:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,48 g	0,44 g	–
Rohasche	1,3 g	1,2 g	–