Meerforelle gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	115 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	115 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	481 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	57 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	112 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	97 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	156 µg (≈ 13 % NW) 13 %	136 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.888 µg (≈ 26 % NW) 26 %	3.381 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.221 µg (≈ 42 % NW) 42 %	6.279 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.166 µg (≈ 36 % NW) 36 %	1.883 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	767 µg (≈ 55 % NW) 55 %	667 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	8 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	2,61	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	1,74	–
Vitamin B12 Cobalamin	6,0 µg (≈ 150 % NW) 150 %	5,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.222 µg (24 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.063 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (240 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	5 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	722 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	628 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	722,00	627,83	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	3.516 mg (≈ 234 % NW) 234 %	3.057 mg	1.500 mg
Chlorid	5.390 mg (≈ 234 % NW) 234 %	4.687 mg	2.300 mg
Kalium	379 mg (≈ 9 % NW) 9 %	330 mg	4.000 mg
Calcium	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	36 mg	1.000 mg
Magnesium	46 mg (≈ 13 % NW) 13 %	40 mg	350 mg
Phosphor	291 mg (≈ 42 % NW) 42 %	253 mg	700 mg
Schwefel	235 mg	204 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,14 : 1	0,14 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	787 µg (≈ 6 % NW) 6 %	684 µg	12.500 µg
Zink	1.160 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.009 µg	8.500 µg
Kupfer	198 µg (≈ 16 % NW) 16 %	172 µg	1.250 µg
Mangan	62 µg (≈ 2 % NW) 2 %	54 µg	3.500 µg
Fluorid	37 µg (≈ 1 % NW) 1 %	32 µg	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	11 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.376 mg	9.023 mg	–
Isoleucin	960 mg (≈ 64 % NW) 64 %	835 mg	1.500 mg
Leucin	1.559 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.356 mg	2.925 mg
Lysin	1.842 mg (≈ 82 % NW) 82 %	1.602 mg	2.250 mg
Methionin	519 mg (≈ 67 % NW) 67 %	451 mg	780 mg
Phenylalanin	760 mg (≈ 245 % NW) 245 %	661 mg	310 mg
Threonin	899 mg (≈ 80 % NW) 80 %	782 mg	1.125 mg
Tryptophan	200 mg (≈ 67 % NW) 67 %	174 mg	300 mg
Tyrosin	660 mg (≈ 35 % NW) 35 %	574 mg	1.875 mg
Valin	1.059 mg (≈ 54 % NW) 54 %	921 mg	1.950 mg
Arginin	1.199 mg	1.043 mg	–
Histidin	519 mg (≈ 69 % NW) 69 %	451 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.279 mg	1.112 mg	–
Asparaginsäure	1.960 mg	1.704 mg	–
Cystein	200 mg (≈ 65 % NW) 65 %	174 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.839 mg	2.469 mg	–
Glycin	859 mg	747 mg	–
Prolin	760 mg	661 mg	–
Serin	920 mg	800 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	991 mg	862 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	3 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	85 mg	74 mg	–
Pentadecansäure	17 mg	15 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	664 mg	577 mg	–
Heptadecansäure	51 mg	44 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	171 mg	149 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.170 mg	1.017 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	316,00	274,78	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	686,00	596,52	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	103,00	89,57	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	48,00	41,74	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.268 mg	1.103 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	171,00	148,70	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	51,00	44,35	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	171,00	148,70	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	89,00	77,39	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	515,00	447,83	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	154,00	133,91	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	21,00	18,26	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	75,00	65,22	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	67 mg	58 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	10,2 g	8,9 g	–