Meerforelle Präserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	218 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	218 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	911 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 %	8 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	28 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	65 µg (22 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	30 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	79 µg (≈ 7 % NW) 7 %	36 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.983 µg (≈ 13 % NW) 13 %	910 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.683 µg (≈ 28 % NW) 28 %	2.148 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.105 µg (≈ 18 % NW) 18 %	507 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	391 µg (≈ 28 % NW) 28 %	179 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	1,38	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,92	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	1,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	623 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	286 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (160 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	2 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	9.460 µg (14 i.E.) (≈ 68 % NW) 68 %	4.339 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	9.298,00	4.265,14	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,46 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.897 mg (≈ 126 % NW) 126 %	870 mg	1.500 mg
Chlorid	2.901 mg (≈ 126 % NW) 126 %	1.331 mg	2.300 mg
Kalium	276 mg (≈ 7 % NW) 7 %	127 mg	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg	1.000 mg
Magnesium	31 mg (≈ 9 % NW) 9 %	14 mg	350 mg
Phosphor	210 mg (≈ 30 % NW) 30 %	96 mg	700 mg
Schwefel	171 mg	78 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,12 : 1	0,12 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	576 µg (≈ 5 % NW) 5 %	264 µg	12.500 µg
Zink	844 µg (≈ 10 % NW) 10 %	387 µg	8.500 µg
Kupfer	143 µg (≈ 11 % NW) 11 %	66 µg	1.250 µg
Mangan	42 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.402 mg	3.854 mg	–
Isoleucin	777 mg (≈ 52 % NW) 52 %	356 mg	1.500 mg
Leucin	1.263 mg (≈ 43 % NW) 43 %	579 mg	2.925 mg
Lysin	1.489 mg (≈ 66 % NW) 66 %	683 mg	2.250 mg
Methionin	421 mg (≈ 54 % NW) 54 %	193 mg	780 mg
Phenylalanin	615 mg (≈ 198 % NW) 198 %	282 mg	310 mg
Threonin	729 mg (≈ 65 % NW) 65 %	334 mg	1.125 mg
Tryptophan	162 mg (≈ 54 % NW) 54 %	74 mg	300 mg
Tyrosin	534 mg (≈ 28 % NW) 28 %	245 mg	1.875 mg
Valin	858 mg (≈ 44 % NW) 44 %	394 mg	1.950 mg
Arginin	971 mg	445 mg	–
Histidin	421 mg (≈ 56 % NW) 56 %	193 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.036 mg	475 mg	–
Asparaginsäure	1.587 mg	728 mg	–
Cystein	162 mg (≈ 52 % NW) 52 %	74 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.299 mg	1.055 mg	–
Glycin	696 mg	319 mg	–
Prolin	615 mg	282 mg	–
Serin	745 mg	342 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.424 mg	1.112 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	79 mg	36 mg	–
Pentadecansäure	13 mg	6 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.328 mg	609 mg	–
Heptadecansäure	40 mg	18 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	785 mg	360 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	55 mg	25 mg	–
Decosansäure / Behensäure	95 mg	44 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	27 mg	12 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.086 mg	1.874 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	256,00	117,43	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.661,00	1.679,36	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	106,00	48,62	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	50,00	22,94	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.750 mg	4.472 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	199,00	91,28	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	40,00	18,35	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	131,00	60,09	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	68,00	31,19	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	396,00	181,65	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	8.829,00	4.050,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	15,00	6,88	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	57,00	26,15	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	49 mg	22 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	5,8 g	2,6 g	–