Karpfen Präserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	219 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	219 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	919 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	8 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	28 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	26 µg (87 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	44 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	20 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.077 µg (≈ 7 % NW) 7 %	492 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.510 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.603 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	317 µg (≈ 5 % NW) 5 %	145 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	85 µg (≈ 6 % NW) 6 %	39 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	3,20	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	2,28	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,5 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	567 µg (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	259 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	9.338 µg (14 i.E.) (≈ 67 % NW) 67 %	4.264 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	9.176,00	4.189,95	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,46 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.874 mg (≈ 125 % NW) 125 %	856 mg	1.500 mg
Chlorid	2.893 mg (≈ 126 % NW) 126 %	1.321 mg	2.300 mg
Kalium	314 mg (≈ 8 % NW) 8 %	143 mg	4.000 mg
Calcium	63 mg (≈ 6 % NW) 6 %	29 mg	1.000 mg
Magnesium	47 mg (≈ 13 % NW) 13 %	21 mg	350 mg
Phosphor	207 mg (≈ 30 % NW) 30 %	95 mg	700 mg
Schwefel	187 mg	85 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,30 : 1	0,30 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	576 µg (≈ 5 % NW) 5 %	263 µg	12.500 µg
Zink	731 µg (≈ 9 % NW) 9 %	334 µg	8.500 µg
Kupfer	75 µg (≈ 6 % NW) 6 %	34 µg	1.250 µg
Mangan	54 µg (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.561 mg	3.453 mg	–
Isoleucin	699 mg (≈ 47 % NW) 47 %	319 mg	1.500 mg
Leucin	1.137 mg (≈ 39 % NW) 39 %	519 mg	2.925 mg
Lysin	1.338 mg (≈ 59 % NW) 59 %	611 mg	2.250 mg
Methionin	379 mg (≈ 49 % NW) 49 %	173 mg	780 mg
Phenylalanin	554 mg (≈ 179 % NW) 179 %	253 mg	310 mg
Threonin	656 mg (≈ 58 % NW) 58 %	300 mg	1.125 mg
Tryptophan	146 mg (≈ 49 % NW) 49 %	67 mg	300 mg
Tyrosin	481 mg (≈ 26 % NW) 26 %	220 mg	1.875 mg
Valin	772 mg (≈ 40 % NW) 40 %	353 mg	1.950 mg
Arginin	874 mg	399 mg	–
Histidin	379 mg (≈ 51 % NW) 51 %	173 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	933 mg	426 mg	–
Asparaginsäure	1.428 mg	652 mg	–
Cystein	146 mg (≈ 47 % NW) 47 %	67 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.069 mg	945 mg	–
Glycin	627 mg	286 mg	–
Prolin	554 mg	253 mg	–
Serin	670 mg	306 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.471 mg	1.128 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	80 mg	37 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.385 mg	632 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	829 mg	379 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	55 mg	25 mg	–
Decosansäure / Behensäure	95 mg	43 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	27 mg	12 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.036 mg	2.300 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	451,00	205,94	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.544,00	2.074,89	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	27,00	12,33	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	14,00	6,39	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.620 mg	4.393 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	215,00	98,17	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	112,00	51,14	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	84,00	38,36	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	9.079,00	4.145,66	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	130,00	59,36	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	54 mg	25 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	5,7 g	2,6 g	–