Karausche geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	123 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	123 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	515 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 %	5 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	75 g (≈ 3 % NW) 3 %	61 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	57 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	46 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	33 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.485 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.207 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.418 µg (≈ 26 % NW) 26 %	3.592 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	438 µg (≈ 7 % NW) 7 %	356 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	117 µg (≈ 8 % NW) 8 %	95 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	7 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	6,50	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	4,07	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,8 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	670 µg (13 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	545 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.622 µg (4 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	2.132 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.622,00	2.131,71	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	32 mg (≈ 2 % NW) 2 %	26 mg	1.500 mg
Chlorid	56 mg (≈ 2 % NW) 2 %	46 mg	2.300 mg
Kalium	401 mg (≈ 10 % NW) 10 %	326 mg	4.000 mg
Calcium	59 mg (≈ 6 % NW) 6 %	48 mg	1.000 mg
Magnesium	60 mg (≈ 17 % NW) 17 %	49 mg	350 mg
Phosphor	246 mg (≈ 35 % NW) 35 %	200 mg	700 mg
Schwefel	257 mg	209 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,24 : 1	0,24 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	832 µg (≈ 7 % NW) 7 %	676 µg	12.500 µg
Zink	1.023 µg (≈ 12 % NW) 12 %	832 µg	8.500 µg
Kupfer	144 µg (≈ 12 % NW) 12 %	117 µg	1.250 µg
Mangan	103 µg (≈ 3 % NW) 3 %	84 µg	3.500 µg
Fluorid	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.138 mg	7.429 mg	–
Isoleucin	845 mg (≈ 56 % NW) 56 %	687 mg	1.500 mg
Leucin	1.373 mg (≈ 47 % NW) 47 %	1.116 mg	2.925 mg
Lysin	1.621 mg (≈ 72 % NW) 72 %	1.318 mg	2.250 mg
Methionin	458 mg (≈ 59 % NW) 59 %	372 mg	780 mg
Phenylalanin	669 mg (≈ 216 % NW) 216 %	544 mg	310 mg
Threonin	792 mg (≈ 70 % NW) 70 %	644 mg	1.125 mg
Tryptophan	176 mg (≈ 59 % NW) 59 %	143 mg	300 mg
Tyrosin	581 mg (≈ 31 % NW) 31 %	472 mg	1.875 mg
Valin	933 mg (≈ 48 % NW) 48 %	759 mg	1.950 mg
Arginin	1.056 mg	859 mg	–
Histidin	458 mg (≈ 61 % NW) 61 %	372 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.126 mg	915 mg	–
Asparaginsäure	1.726 mg	1.403 mg	–
Cystein	176 mg (≈ 57 % NW) 57 %	143 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.500 mg	2.033 mg	–
Glycin	757 mg	615 mg	–
Prolin	669 mg	544 mg	–
Serin	810 mg	659 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.210 mg	984 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	100 mg	81 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	848 mg	689 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	262 mg	213 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.766 mg	2.249 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	655,00	532,52	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.111,00	1.716,26	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.265 mg	1.028 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	221,00	179,67	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	168,00	136,59	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	126,00	102,44	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	556,00	452,03	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	194,00	157,72	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	71 mg	58 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,3 g	1,1 g	–