Wels gegart mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	104 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	104 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	435 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	7 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	33 g (≈ 1 % NW) 1 %	31 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	21 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	18 µg (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.023 µg (≈ 7 % NW) 7 %	984 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.756 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2.650 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	455 µg (≈ 8 % NW) 8 %	438 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	102 µg (≈ 7 % NW) 7 %	98 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,3 µg (≈ 33 % NW) 33 %	1,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	642 µg (13 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	617 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,29 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,28 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	312 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	300 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	312,00	300,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg	1.500 mg
Chlorid	47 mg (≈ 2 % NW) 2 %	45 mg	2.300 mg
Kalium	244 mg (≈ 6 % NW) 6 %	235 mg	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	17 mg	1.000 mg
Magnesium	33 mg (≈ 9 % NW) 9 %	32 mg	350 mg
Phosphor	93 mg (≈ 13 % NW) 13 %	89 mg	700 mg
Schwefel	140 mg	135 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,19 : 1	0,19 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	341 µg (≈ 3 % NW) 3 %	328 µg	12.500 µg
Zink	268 µg (≈ 3 % NW) 3 %	258 µg	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	67 µg	1.250 µg
Mangan	52 µg (≈ 1 % NW) 1 %	50 µg	3.500 µg
Fluorid	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	115 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.360 mg	5.154 mg	–
Isoleucin	496 mg (≈ 33 % NW) 33 %	477 mg	1.500 mg
Leucin	805 mg (≈ 28 % NW) 28 %	774 mg	2.925 mg
Lysin	950 mg (≈ 42 % NW) 42 %	913 mg	2.250 mg
Methionin	268 mg (≈ 34 % NW) 34 %	258 mg	780 mg
Phenylalanin	392 mg (≈ 126 % NW) 126 %	377 mg	310 mg
Threonin	465 mg (≈ 41 % NW) 41 %	447 mg	1.125 mg
Tryptophan	104 mg (≈ 35 % NW) 35 %	100 mg	300 mg
Tyrosin	341 mg (≈ 18 % NW) 18 %	328 mg	1.875 mg
Valin	547 mg (≈ 28 % NW) 28 %	526 mg	1.950 mg
Arginin	620 mg	596 mg	–
Histidin	268 mg (≈ 36 % NW) 36 %	258 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	661 mg	636 mg	–
Asparaginsäure	1.012 mg	973 mg	–
Cystein	104 mg (≈ 34 % NW) 34 %	100 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.466 mg	1.410 mg	–
Glycin	444 mg	427 mg	–
Prolin	392 mg	377 mg	–
Serin	475 mg	457 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	74 mg	71 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	25 mg	24 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.525 mg	2.428 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.481 mg	1.424 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	841 mg	809 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	203 mg	195 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.146 mg	2.063 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	184,00	176,92	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.946,00	1.871,15	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	16,00	15,38	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.689 mg	1.624 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	132,00	126,92	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	16,00	15,38	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	118,00	113,46	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	87,00	83,65	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	309,00	297,12	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	930,00	894,23	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	97,00	93,27	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	101 mg	97 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,6 g	0,6 g	–